中醫師表示，平性蔬果性質溫和，相對適合各種體質攝取，蘋果也是其中1種；圖為示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕適量攝取蔬果不只能維持排便順暢，蔬果內的維生素、花青素還能養顏美容，中醫將水果大致分為寒、涼、溫、熱及平性，龜山文學風澤中醫診所王昱琳表示，平性蔬果（平和蔬果）性質溫和，相對適合各種體質攝取。此外，水果要吃得健康，應吃原型、常溫水果，且將份量控制好，否則吃太多將對身體造成負擔。

王昱琳在臉書粉專「王昱琳中醫師。芋泥の秒懂中醫學。」與Instagram發文，列舉出常見11種平性蔬果：

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●平性水果：蘋果、芭樂、木瓜、草莓、葡萄、櫻桃。

●平性蔬菜：空心菜、花椰菜、茼蒿、菠菜、四季豆。

王昱琳指出，水果要吃得健康可把握以下3原則：

●吃原型：直接吃整顆蘋果一定比吃蘋果醬好，許多水果加工食品，例如果乾、果醬、果汁等，為求美味都會額外添加很多糖或調味品，非常容易發胖。此外，吃水果不沾粉比較健康。

●吃常溫：即使是平性水果，冰的還是容易讓脾胃受寒，建議退冰之後再吃，時間點可安排在2餐之間，尤其是下午饑餓時，吃水果比餅乾、蛋糕還要健康百倍。

●控制份量：任何食物吃太多對身體都會造成負擔，水果也是一樣，1日水果量控制在2份最剛好（1份是1顆拳頭大小）。

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