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健康網》天冷血壓狂飆！ 國健署教3招飲食降壓
國健署提醒，面對天冷的健康問題，建議民眾多吃蔬果、少鹽多香料、攝取全穀及未精製雜糧，不僅能攝取到降血壓重要的營養素鉀離子，還能補足膳食纖維。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕冬天血壓一定要控制好，尤其是有高血壓的人。對此，國健署提醒，面對天冷的健康問題，建議民眾多吃蔬果、少鹽多香料、攝取全穀及未精製雜糧，不僅能攝取到降血壓重要的營養素「鉀離子」，還能補足膳食纖維。
國健署在臉書粉專「食在好健康」發文指出，氣溫低的時候，人體反應機制會讓心跳加快、血管收縮，因此冬天的血壓很容易會比平常高，所以有血壓困擾的人更應該在飲食上多下一點功夫，減少天冷的健康困擾。
1.多吃蔬果：蔬菜水果含有降血壓重要的營養素「鉀離子」，所以每餐至少要吃1拳頭大小的水果以及比拳頭大一點的蔬菜，就能攝取到重要的鉀離子。
2.少鹽多香料：近年來很流行在家種點小盆的香草植物，烹調時可以使用新鮮的羅勒葉、迷迭香，稍微放在料理上，就會冒出濃郁的香氣，這樣就能減少調味用的食鹽。
3.攝取全穀及未精製雜糧：國人普遍膳食纖維攝取不足，膳食纖維不僅可以幫助排便，還能幫助排除膽固醇，維護血管健康、讓血壓更穩定，除了蔬菜之外，全穀及未精製雜糧也含有豐富的膳食纖維，可以彌補膳食纖維缺口。
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