健康網》大吃大喝不怕胖！營養師揭飲食原則：半飽、多喝水

吳欣陵表示，大吃大喝不怕胖的原則包括進食順序，飲食方面可依序水、肉、菜、澱粉；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕年末聚餐多，好擔心體重跟著直線上升。對此，營養師吳欣陵在臉書專頁「吳欣陵 營養師」發文分享吃喝玩樂不怕胖的飲食、生活原則。如進食順序為水、肉、菜、澱粉；餐餐5-6分飽；餐前餐後多喝水。在吃大餐的同時，也不要給自己太大壓力，以免讓壓力荷爾蒙上升。

吃喝玩樂不怕胖原則

●進食順序：水、肉、菜、澱粉（或不吃澱粉，換成原本要吃的甜點）。

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●酒精、甜點要克制，可以和朋友、家人分食，吃之前先補充蛋白。

●遇到非吃不可的油炸食物，至少去皮或分享吃。

●餐餐5-6分飽（不能像吃正餐一樣吃到7-8分飽）。

●搭配無糖茶。

●餐前餐後多喝水。

●若其他餐次沒有特別安排，可以吃高纖蔬菜為主，代謝油脂，去油解膩、整潔腸道促進腸道蠕動。

●能走路到的地方，選擇走路去。

●不穿太寬鬆的衣服，穿較合身衣服才能有意識地控制進食量。

●抱著開心的心情，不要給自己過大壓力，否則反而容易讓壓力荷爾蒙上升，不但吃的戰戰兢兢，又無法開心。

大餐後生活調適

●飲食

1.完全避開油炸跟精緻糖。

2.大餐後1天減為兩餐，可減少血糖波動頻率。

3.選擇未精緻的全穀雜糧類。

4.挑選優質蛋白質。

5.水分補充量為體重的40倍。

●運動：1週安排至少3次運動，包含重訓、有氧。

●睡眠：不熬夜，每日睡7-8小時。

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