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健康網》寶寶長不高、長不胖? 醫列易缺乏4種營養素

2022/11/17 12:41

​陳映庄提到,大骨湯煮粥給寶寶吃,看似澎湃,但鈣質或營養素相當少,倒不如直接加一點碎肉、豆腐或小魚進去。(圖取自photoAC)

〔健康頻道/綜合報導〕明明餵寶寶吃蠻多副食品,但怎麼身高、體重還一直停滯不動?對此,醫師表示,吃多或許補充了足夠熱量,但易缺乏重要營養素,如鈣、維生素D、鐵、鋅等,舉例像是有些人愛用大骨湯煮粥餵寶寶,看似澎湃營養,實則煮出的鈣質跟營養素都很少,倒不如直接加入碎肉、小魚等食材。

​禾馨小兒專科診所主治醫師陳映庄於臉書粉專「陳映庄醫師的育兒資訊站」發文指出,很多在1歲前發育發展比較差的孩子,副食品通常都只吃白米粥、混一點蔬菜、地瓜或南瓜泥等,這樣吃熱量或許夠,但卻可能因缺乏很多重要營養素,反而造成發育不良、免疫力下降等問題。

​陳映庄提到,有些人會用大骨湯煮粥給寶寶吃,看似澎湃,但其實只能增加粥的風味,而能煮出來的鈣質或營養素相當少,倒不如直接加一點碎肉、豆腐或小魚進去。

​寶寶易缺乏4大重點營養素​

●鈣:幫助維持骨骼與牙齒正常發展及健康。缺乏恐造成情緒不穩定、食慾下降、發展遲緩、易抽筋。可補充豆腐、豆干、起司、牛奶(1歲以下為嬰兒配方奶)、小魚乾、黑芝麻、芥藍菜。

●維生素D:促進鈣質吸收、提供骨骼發育、維持免疫平衡。缺乏恐造成鈣質吸收率下降、容易免疫力低下,或引起嬰幼兒佝僂病或軟骨症。可補充黑木耳、鮭魚、菇類、秋刀魚、鴨肉、蛋黃。

●鐵:改善貧血、幫助維持正常免疫系統運作。缺乏恐造成學習力低下、容易疲倦及貧血。可補充牛肉、豬肉豬肝、蜆、黑豆、紅莧菜、紫菜。

●鋅:增進皮膚健康、幫助維持正常味覺、食慾及發育與生殖機能。缺乏恐造成食慾不振、生長遲緩、皮膚表面粗糙、嗜睡和易併發感染。可補充生蠔、小麥胚芽、紅肉、帶殼海鮮、腰果、南瓜子。

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