中醫師提醒，進補前須向醫生諮詢，並依體質替換補湯食材，來發揮食補最佳功效。（資料照，記者鍾麗華攝）

〔健康頻道／綜合報導〕今天是24節氣中的「立冬」，代表冬天來臨，過去民間很重視此時進補，所以台灣人還有「補冬補嘴空」的俗諺。但育群中醫診所院長林名育提醒，一般習俗是吃麻油雞酒或是四物等，對於燥熱體質的人容易上火，所以建議進補前須諮詢醫生，並依體質替換補湯食材，像是眼睛乾澀，可添加枸杞子、黃精滋肝養血，來發揮食補最佳功效。

林名育在臉書粉專「育群中醫 林名育醫師」與部落格發文分享案例指出，在台灣「立冬」未必會感覺寒冷，有時候甚至會出現大太陽的炎熱天氣。立冬日進補的民間習俗，一般是吃麻油雞酒或四物、八珍、十全等，但對於燥熱體質的人反而容易上火，一般人想進補須謹慎，替小孩進補更要當心，以免補錯適得其反。

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林名育表示，過去的年代物資食物較貧乏，所以人們需要補冬，現代人其實多半都是營養過剩或失調，補冬這個習俗應該跟著時代調整。他也分享曾碰過1名中年貴婦，因為容易疲勞、動不動就頭昏，加上冬天容易手腳冰冷，幾乎把人參當零食天天餐餐吃，結果「補」過頭，眼壓飆升變成青光眼。

進補食物、藥方不是人人都適合

林名育強調，有些大人喜歡進補，但小孩子在各方面的生長發育都未成熟，又非常迅速，與成人截然不同，所謂「形體未充，臟腑嬌嫩」， 絕不可把小孩視為成人的縮小版，適合成人食用的食物或藥方，不一定適合孩子食用，孩子的進補一定要十分謹慎。例如一般人冬令進補常使用的八珍、十全大補、羊肉爐、薑母鴨等配方，孩子吃完後可能會血熱瘀阻，反而影響發育。

他進一步說，身體不好的人並不一定都用補法，因為表面之虛不一定就是虛，有時虛中夾實、實中夾虛，連醫生都有可能會看走眼，何況一般人？所以縱使適宜用補，也須考量臟腑的虛實寒熱，如陰虛者若服用補養藥如人參、鹿茸，小則消化不良、腹脹便秘、口乾舌燥，重則頭脹眼紅、夜間難眠，反倒「陰更虛而火更旺」。

依體質替換補湯食材

林名育表示，想利用食療藥膳調理體質，最好向熟悉自己體質的醫生諮詢，依體質替換補湯食材，來發揮食補最佳功效，如容易眼睛乾澀，可添加枸杞子、黃精滋肝養血；常腰痠腿軟，可以加杜仲、續斷補腎養陰；易口乾舌燥可將十全大補湯中的熟地換成生地燉煮。

另外，若出現嘴破、流鼻血、便秘都是補過頭的常見症狀，建議除多喝開水，可喝蘿蔔湯或冬瓜湯，多吃青菜、沙拉，涼性的水果如柳丁、瓜類調和。

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