疾管署提醒，食物應充分煮熟。（記者林惠琴攝）

〔記者林惠琴／台北報導〕衛福部疾管署今日公布我國今年首例本土霍亂，為40多歲本國籍女性，曾食用生蝦及生蚵，經治療後症狀改善已出院，目前仍在釐清可能感染源。此例為近2年再見本土霍亂。

疾管署副署長莊人祥表示，該名女性於10月18日開始腹瀉，22日因持續頭暈、噁心、嘔吐、解水樣便及上腹部疼痛就醫，並收治住院，因糞便培養出疑似菌株，28日通報，並於11月2日檢驗確認感染產毒性霍亂弧菌（血清型O1-Ogawa），經治療後症狀改善，目前已出院。

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莊人祥說明，該名個案有高血壓、癌症、胃潰瘍等慢性病史，平時有服用強效胃藥，降低胃酸分泌以治療胃潰瘍。近期無國內外旅遊史，平日三餐多自行烹煮，但曾食用生蝦及生蚵，同住者3人皆無疑似症狀。

莊人祥指出，目前衛生單位已啟動各項疫情防治調查，並安排採集個案同住家人糞便檢體送驗，亦轉知地方政府食品衛生管理單位進行衛生稽查及汙染食品來源追查，以釐清可能感染源。

疾管署統計，2018至2021年每年本土霍亂病例數分別為7、0、1、0例；2018至2022年無境外移入病例。

霍亂是1種急性細菌性腸道傳染病，潛伏期通常為2至3天，透過食用受污染的食物或水傳播。由於霍亂弧菌對胃酸的抵抗力不佳，通常須吃入大量的細菌才會致病，但對於胃酸不足、胃部切除過的人或免疫機能較差者，少量細菌即可能致病。感染症狀為大量米湯樣水性腹瀉、嘔吐、快速脫水、酸中毒和循環衰竭等。

疾管署提醒，霍亂弧菌可久存於汙水中，一旦生食受汙染水域捕獲的海鮮，特別是甲殼類或貝類，就有可能遭受感染，因此應避免食用生魚片、生蠔或未熟貝類等。此外，食物應充分煮熟，烹調及製備過程亦應避免生熟食交叉污染；應飲用煮沸後的水；非立即食用的食物應加蓋後置入冰箱保存；保持良好個人衛生習慣，飯前、便後、處理食物前或更換尿片後，正確使用肥皂及清水洗手，以降低感染風險。

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