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健康網》下雨天上班好鬱卒 15種好心情食物調節情緒
營養師表示，熱可可跟巧克力一樣，適度享用可以帶來好情緒，但建議不要加入過多的糖，可以加一點牛奶，補充每日鈣質所需。（圖取自photoAC）
〔健康頻道／綜合報導〕當上班時遇到下雨天，心情容易變差，導致想靠吃高熱量零食來解悶。不過營養師高敏敏表示，這些快樂都是短暫的當下，吃垃圾食物久了可能要付出成癮、肥胖、不健康等代價，因此分享15種好心情食物，可以幫助穩定情緒，還能吃進健康。
高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，很多人覺得吃洋芋片、甜食、炸物、喝手搖飲、大吃大喝很舒壓，不過這都是短暫的當下，而且垃圾食物吃久了要付出成癮、肥胖、不健康等代價，但其實很多健康的食材也能提供快樂效果；同時提醒若長時間無法改善負面情緒，一定要尋求醫師或心理師幫助。
1.香蕉：含有維生素B6，可輔助色胺酸轉換，製造快樂荷爾蒙血清素，改善大腦壓力、幫助放鬆心情。
2.魚類：含Omega-3脂肪酸，可減少憂鬱、延緩腦部退化。深海魚如鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚等，或是藻油、亞麻仁油中也有豐富的Omega-3脂肪酸。
營養師表示，魚類含Omega-3脂肪酸，可減少憂鬱、延緩腦部退化。（圖取自freepik）
3.牛奶：有礦物質鈣，能幫助放鬆肌肉、舒緩壓力。此外，牛奶、乳酪中都有豐富的色胺酸，可製造快樂荷爾蒙血清素，改善大腦壓力。
4.優格、優酪乳：腸道菌相可影響腦腸軸線，有好的腸道環境，才能維持好心情。
5.燕麥：燕麥的水溶性膳食纖維，可以穩定神經、提升睡眠品質，還能穩定血糖、幫助調節心情。燕麥也有碳水化合物，可以提供能量。
6.核桃：含礦物質鎂、維生素E，能穩定調節情緒。鎂是天然的神經安定劑，可以穩定神經並提升睡眠品質。平常多吃綠葉蔬菜、紫菜、堅果、燕麥、香蕉，能補充足夠的礦物質鎂。
7.茶：微量、適量的咖啡因有助平復心情，茶胺酸也能放鬆情緒，可以在早上來1杯無糖茶，維持好心情之外，也能幫助提神，展開活力的1天。
8.蛋：蛋白質能幫助轉換血清素，可以穩定情緒、放鬆心情。
營養師表示，蛋白質能幫助轉換血清素，可以穩定情緒、放鬆心情。（圖取自freepik）
9.濃度85％巧克力：巧克力雖然屬於甜食類，但其實85％以上的黑巧克力，糖添加較少，還有咖啡因和類黃酮、可可鹼等，類黃酮可增加大腦血流量、可可鹼有助調節情緒，可以適量享用。
10.熱可可：跟巧克力一樣，適度享用可以帶來好情緒。但建議不要加入過多的糖，可以加一點牛奶，補充每日鈣質所需。
11.雞胸肉：含維生素B6，可改善憂鬱情緒，蛋白質也能幫助轉換成血清素，幫助維持好心情。
12.全穀雜糧：含膳食纖維及維生素B群，可養腸、健腦。維生素B群是維持神經系統運作最重要的維生素，可透全穀類、肉類、深色蔬菜補充，最簡單的方式就是各種食物的原型均衡攝取。
13.莓果類：有強大抗氧化能力，加上讓水果呈現顏色的花青素，可使大腦正常運作。建議多補充藍莓、蔓越莓等緩解壓力。
14.毛豆：維生素B1穩定情緒，減少憂鬱、焦躁。
15.水：水會影響血流，而血流會影響腦部運作，所以日常水分一定要足夠。建議每日至少攝取1500至2000c.c.水分。
營養師高敏敏。（高敏敏提供）
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