高敏敏指出，每100公克韓式炸雞408大卡。（圖取自photoAC）

〔健康頻道／綜合報導〕每次看完韓劇就好想狂嗑韓式料理，但你知道韓式料理中，其實有許多熱量陷阱嗎？對此，營養師高敏敏分享道地韓國必吃10大料理熱量圖鑑，前3名為韓國炸雞、辣炒年糕、韓國烤肉。她提到，韓式料理的熱量看似普通，但因為加了許多韓式辣醬調味，需要加入不少鹽及糖，因此應注意鈉跟糖攝取超量。

高敏敏在臉書粉專「營養師 高敏敏」發文指出，以每100g的熱量數值來看，韓式料理的熱量前3名分別是，韓國炸雞408大卡、辣炒年糕320大卡、韓國烤肉265大卡；熱量相對較低的前3名，則分別為，泡菜豆腐鍋86大卡、海鮮鍋100大卡、人蔘雞113大卡。

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韓國必吃前10大美食熱量大公開。（圖取自高敏敏粉專）

高敏敏表示，其實韓式料理的熱量看似普通，但要注意鈉跟糖含量，因為加了許多韓式辣醬作調味，呈現出鹹甜口感需要加不少鹽及糖。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超2400毫克（約6克的鹽），以及每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10%，最好降為5%。

高敏敏舉例，以每日攝取2000大卡為例，添加糖攝取應低於200大卡，甚至最好低於100大卡，大約是25-50克的糖量，就等於控制在半糖的概念。整頓韓式料理吃下來，可能會超過建議攝取量，建議想品嚐韓式料理的朋友，可以泡菜豆腐鍋或人蔘雞（不把湯喝光）為主，並且少選擇韓國炸雞、辣炒年糕等油炸或精緻澱粉食物，負擔相對較少。

她也提到，年糕屬於澱粉類，小小1條看似無負擔，但如果吃10條左右，約莫等於吃下1碗白飯，所以如果真的想吃，可以點1份與親朋好友共享就好。還有韓國料理常見的銅板烤肉，建議除了吃肉以外，周邊可以放上高麗菜、豆腐、黑木耳、菇類等食物，補充蛋白質也能攝取到滿滿膳食纖維。

營養師高敏敏。（高敏敏提供）

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