營養師表示，鮭魚含有Omega-3脂肪酸，可以對抗發炎，也可增加呼吸道的抵抗力。（圖取自photoAC）

〔健康頻道／綜合報導〕季節交替溫差大，近日天氣濕冷加上有時空氣品質不佳，呼吸道一不小心就容易出問題，那該如何透過飲食保護呼吸道呢？對此，營養師余朱青分享4類型食物，不僅能達到保護呼吸道、潤肺止咳效果，還能減緩過敏不適、增加呼吸道的抵抗力。

余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」發文表示，想保護好氣管呼吸道，大家可以選擇吃天然食材，若能選用當季的食材會更好，並且盡量少吃加工食品。

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滋潤保養喉嚨

●南瓜、山藥、柿子、梨子

余朱青補充，南瓜含有β-胡蘿蔔素，是呼吸道黏膜的第1道防線，可幫助提升呼吸道抵抗力，如果連皮一起吃還能吃到更多植化素，建議料理時不要把皮去掉；山藥富含黏質多醣體、薯蕷皂苷等抗氧化營養素，有潤滑呼吸器官的作用，對氣管、肺部等器官等都不錯，而目前也是山藥的盛產季；梨子對肺、呼吸道很好，比如常聽到梨做成的冰糖燉梨，可以止咳化痰、保養喉嚨。

潤滑氣管肺部

●白木耳、蓮子、百合

百合是秋冬保養呼吸系統的好食物，具有潤肺止咳、減緩咳嗽的作用；白木耳則含有豐富的胺基酸，可緩解乾癢潤肺止咳。

減緩過敏不適

●大蒜、蓮藕、鳳梨

增加呼吸道抵抗力

●鮭魚、秋刀魚、蘋果

蘋果所含的槲皮素，又被稱為天然抗組織胺，可以降低一些氣管過敏發生的機會。而魚類中的深海魚，鮭魚、秋刀魚等，含有Omega-3脂肪酸，可以對抗發炎，也可增加呼吸道的抵抗力。

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