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健康網》減脂越忍越想吃！ 營養師：身心沒飽 小心食慾反彈
營養師提醒，若想避免大快朵頤又怕體重反彈的困擾，建議選擇一套健康不傷身飲食方式長期執行，並偶爾吃個吃到飽餐廳影響真的不大，因為過一陣子體重又會回到正常的水平；圖為情境照。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕減脂期間，許多人會選擇少吃或吃低熱量、低醣、低脂的食物，但是減少或抑制食慾，常容易有反效果，就越忍越想吃。對此，營養師孫語霙提醒，若想避免大快朵頤又怕體重反彈的困擾，建議選擇一套健康不傷身飲食方式長期執行，並偶爾吃個吃到飽餐廳影響真的不大，因為過一陣子體重又會回到正常的水平。
孫語霙在臉書「營養師愛碎念-孫語霙營養師」發文指出，減脂期間會滿腦子想著食物，其實有2個主要原因，第一是身體沒有飽、第二是心理沒有飽。因為很多時候太了解減脂要怎麼吃，所以拚命餵自己吃「健康的食物」，但偏偏這些食物並不是自己「想吃的食物」，這個時候慾望就會像洪水猛獸般傾巢而出，讓人滿腦子想著食物。
遇到這種情形該怎麼辦？孫語霙表示，每個人都想要用已知的知識去改變體重、體脂，但偏偏人體運作非常複雜，加上我們是人不是機器，有情緒有壓力也有七情六慾，還有自己的生活要過，因此吃多吃少、體重升降沒有辦法完全在掌控之中。
體重已經正常範圍：那就把目標擺在減脂肪、增加肌肉量，才是讓身材看起來更好的關鍵。
體重還需繼續減脂：那就容許自己休息一下，吃個炸的、甜的或是任何想吃的東西，而這些高油高糖的食物雖然好吃，但因為多了身體也會不舒服，所以不會想要餐餐吃。
孫語霙說，找到適合自己的飲食方法來減脂，像是最近看到很多理財專家都在教如何透過存股來達到財富自由，其中最重要的就是選擇穩健的股票，有紀律的買進，跌了不慌、漲了不貪。其實和減脂的概念是一樣的，選擇一套健康不傷身飲食方式，長期執行，偶爾吃個吃到飽餐廳影響真的不大，因為過一陣子體重又會回到正常的水平。
孫語霙提醒，當一個人的心，不再因為多吃感到焦慮，且能夠好好享受每一個當下，那就是所謂的「飲食的自由」。
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