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健康網》大啖肥美秋蟹 中醫:這4類人要留意

2022/10/09 14:13

中醫師指出,像是過敏體質、腸胃虛寒、心血管疾病患者、痛風患者,在吃螃蟹時要特別注意。(資料照)

〔健康頻道/綜合報導〕微涼秋季正是大啖螃蟹的好季節,螃蟹雖然含有豐富的蛋白質及礦物質,是低熱量高營養的食物,但螃蟹屬於寒性食物,不是每個人都適合吃,中醫師王心眉在臉書專頁「王心眉醫師」發文指出,過敏體質、腸胃虛寒、心血管疾病患者、痛風患者,這4類人要特別留意。

4類吃螃蟹要注意的人

●過敏體質的人:如皮膚癢和支氣管疾病,吃螃蟹會加劇過敏症狀。

●腸胃虛寒的人:如消化不良、容易脹氣、大便較軟,因螃蟹性寒,恐會讓腸胃不適及腹瀉加重。

●有心血管疾病的人:如高血壓、高血脂、動脈硬化,因蟹黃和蟹膏富含膽固醇,增加危險因子,應盡量少吃。

●有痛風的人:因螃蟹蛋白質含量高,為高普林食物,有痛風病史的人應避免食用。

王心眉表示,要注意螃蟹不能和柿子一起吃,因為柿子中單寧酸與蛋白質容易凝結,不易被消化,嚴重會引發腸絞痛;感冒時肺氣虛寒,食用螃蟹會讓感冒不容易痊癒;易經痛的女性,吃太多螃蟹會讓痛經天數增加及出現血塊變多的情形。

懷孕能吃螃蟹嗎?

王心眉說明,螃蟹性寒,如果平日怕冷、容易手腳冰冷、體質虛寒的人,吃蟹容易引發腹瀉等腸胃不適,所以體虛的孕婦也是建議不宜多吃。中醫古籍有記載,吃蟹腳會引發孕婦流產,雖然目前沒有實際發生的病例可循,但臨床觀察,孕婦吃太多螃蟹,會導致小孩過敏機率提高,所以食用螃蟹仍要注意適量。

王心眉提醒,不管任何食物,在吃的時候都應該要適量,並多種類的攝取,才能達到營養均衡喔!

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