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兒童愛吃甜食含糖飲料 65%正餐沒吃飽、看同學吃被吸引
〔記者蔡淑媛/台中報導〕國內兒童有1/3過重或肥胖,大力推廣兒童健康飲食的康善基金會,調查中、桃、屏等12所小學二、三年級學童1075人,發現小朋友愛吃甜食、含糖飲料原因,有65%正餐沒吃飽和看同學吃的影響,而且有半數學童喝水不夠,因此推出便當超人減糖大作戰宣導兒童正確健康飲食,讓小朋友知道1天攝取糖份不可超過50克,也學會多喝白開水及分享甜食、飲料。
康善基金會執行長、營養師閻靜玉表示,兒童肥胖主因為愛吃甜食、油炸食物、含糖飲料及少運動,尤其含糖飲料1杯700cc珍珠奶茶的含糖量就超過60公克,常常喝1杯就過量,基金會推出便當超人減糖大作戰巡演校園,並與實踐大學在前年及去年合作問卷調查。
實踐大學食品營養系助理教授許珊菁指出,調查發現學童吃甜食、含糖飲料原因有35%是正餐沒吃飽、30%看到朋友在吃被吸引,以及15%是看到店家在賣,而且調查學童中每天吃甜食或含糖飲料有3%到6%,另外有50%的學童每天喝白開水量不足,未達每天應攝取2000cc。
康善基金會近2年推出便當超人兒童劇減糖大作戰,主角吃太多的精緻糖而失去了超能力,教導正確減糖技巧,學童看劇後的確增加正確減糖態度及知識,有80%知道1天不可攝取超過50克的糖、95%知道以白開水取代含糖飲料、45%願意不吃甜食及含糖飲料、75%的人要吃健康食物。
許珊菁也建議減少吃甜食、喝含糖飲料的方法,例如多喝白開水、正餐要吃飽、增加正餐中全穀雜糧的比例與蔬菜的份量,也提醒1瓶可樂或沙士含糖量60公克、1份100克水果軟糖也達70克糖份、1個大布丁也有32克,因此享受含糖量較高的點心時,購買小包裝、選購尺寸較小的購買單位,或與他人一同分享都能減少糖攝取。
康善基金會董事長、台中榮總腸胃科醫師張繼森表示,康善推行便當超人兒童劇宣導健康飲食教育進行全台校園巡演10年,超過400間學校、500個場次,離島蘭嶼及小琉球也去過,本週日(10/2)與台中榮總、弘光科大等在科博館舉行親子減糖健康嘉年華,有便當超人劇場、營養遊戲闖關及DIY遊戲。
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