營養師建議，攝取維生素E，例如：秋刀魚，藉此舒緩過敏；圖為情境照。（圖取自photoAC）

〔健康頻道／綜合報導〕許多人一到了換季，就會開始出現鼻塞、打噴嚏等過敏症狀；對此，營養師表示，過敏是身體的一種防衛機制。當身體免疫系統偵測到可能的危險因子後，產生過度反應，若想舒緩過敏的症狀，建議要攝取維生素C、維生素E、維生素D和植化素中的槲皮素。

營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」以及個人網站表示，過敏時可能會出現呼吸道不舒服，例如：打噴嚏、流鼻水、鼻子癢、鼻塞，又或者是眼睛紅癢、黑眼圈，皮膚乾癢、腫脹、腸胃不適等症狀，嚴重者會呼吸困難、氣喘，甚至還有可能會過敏性休克。

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較能舒緩過敏的食材

過敏實在太痛苦，即使去除可能的環境過敏原後還是很難受，李婉萍表示，可挑選特定營養素的食材，藉此強化身體抵抗過敏的能力，建議攝取維生素C、維生素E和植化素中的槲皮素，並且要多曬太陽獲取維生素D。

●維生素C：白肉或紅肉芭樂、木瓜、奇異果、柳丁、苦瓜、青花菜、芥藍等。

●維生素E：鮭魚、秋刀魚、酪梨。

●槲皮素：洋蔥、蘋果、番茄、葡萄、莓果。

●維生素D：多曬太陽。

進行過敏原檢測且避開過敏原

李婉萍指出，很多人因為沒有做過敏原檢測的習慣，使過敏症狀持續發生，卻不知道原來過敏原就是盤子裡的食物。營養師表示，在診所裡她發現常見的過敏原食材是花生、雞蛋、牛奶和小麥，但會不會過敏完全是要依照個人體質才能做判斷。

根據調查顯示，年輕一輩過敏的機率較高。李婉萍推測，這可能是跟飲食中的營養不均、膳食纖維攝取不足，再加上生活壓力大，使腸胃功能無法完全發揮，身體一旦不能吸收多樣性的營養素，不夠強壯，讓過敏問題更難獲得改善。

她提醒，除了要去醫院診所進行過敏原檢測，並且主動避開自己的過敏原外，飲食營養的攝取也要維持均衡。

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