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健康網》控制荷爾蒙也能瘦? 營養師解析哈佛醫師瘦身法
〔健康頻道/綜合報導〕想要瘦身,除了運動以外,飲食控管也是關鍵。營養師張語希在臉書粉專「營養師 張語希」發文,解析美國哈佛產科醫師加特弗萊德(音譯:Sara Gottfried)的「荷爾蒙歸零瘦身法」,藉由戒斷紅肉、酒精、加工食品、醣類、水果、咖啡因、穀物及乳製品等方式讓荷爾蒙歸零,並藉由睡眠、運動及攝取蛋白質來促進分泌優質荷爾蒙,以調整體態。
張語希表示,根據加特弗萊德的「荷爾蒙歸零瘦身法」,人體有七種荷爾蒙有相互影響:雌激素、胰島素、瘦體素、皮質醇、甲狀腺、睪丸素及生長荷爾蒙,每種荷爾蒙與每天吃的食物有關。
她也指出,瘦體素(leptin)會影響新陳代謝、體重及生殖功能,能促進燃燒及分解脂肪。均衡飲食時 ,瘦體素會釋放並傳到大腦發出「已飽」訊號。
加特弗萊德的「荷爾蒙歸零瘦身法」
以3天為期,專注控制這7種荷爾蒙,讓身體調整機能,把食物轉化為能量,並順利減重。
●雌激素歸零:戒斷紅肉、酒精及加工罐頭。
●胰島素歸零:戒斷對醣類的渴望。
●瘦體素歸零:戒斷水果及加工食品的果糖。
●皮質醇歸零:停止吸收咖啡因。
●生長荷爾蒙歸零:戒斷穀物及乳製品。
3個拒當小腹婆的生活小撇步
●少喝冰飲。
●吃完飯後不要馬上坐下或躺下。
●睡前4小時不進食。
如何促進優質荷爾蒙分泌
●熟睡:睡眠是最佳的抗壓良方,可在睡前個半小時泡澡15分鐘,讓身體更好進入睡眠模式。
●運動:假如無法做到規律運動,至少經常活動身體或在睡前做一些伸展活動。
●攝入足夠蛋白質:蛋白質攝取量不足,會讓人容易感到肚餓而過量進食。
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