營養師王證瑋提醒，多喝水固然重要，但別忘記補充鈉，因為鈉主要維持體液平衡、神經、肌肉正常功能、改善大腦功能、控制葡萄糖吸收、維持酸鹼平衡等功效。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕1名50歲女性擔心水腫，減重期間飲食都不加任何鹽，導致沒精神、心悸、胸悶、腸胃不佳、口渴難耐，甚至脾氣也很差，此外，由於她認為多喝水才健康，1天水量達6至7000c.c.。對此，營養師王證瑋指出，「兇手」可能是低血鈉，並提醒多喝水固然重要，但別忘記補充鈉，因為鈉具有維持體液平衡、神經、肌肉正常功能，以及改善大腦功能等功效。

王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」發文指出，鈉離子是身體必備元素，要均衡而非都不吃，加上喝下過量的水會稀釋體內鈉含量，對身體傷害很大。他也分享鈉的5大功用：

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維持體液平衡：身體的大部分鈉存在於血液和細胞周圍的液體中。鈉溶解在血液中，對維持血壓扮演關鍵作用，但攝取過量的鈉就會造成血壓升高。

維持神經、肌肉正常功能：鈉離子在肌肉收縮和神經衝動傳導過程中，扮演重要角色。

控制葡萄糖吸收：鈉有助於促進細胞對葡萄糖的吸收，有研究發現，低鈉飲食與胰島素阻抗增加有關。此時會導致血糖和胰島素升高，可能導致2型糖尿病和其他嚴重疾病。

維持酸鹼平衡：藉由改變體內磷酸鹽的比例，鈉可以控制腎臟的反應、排尿的頻率來調節身體酸鹼。

改善大腦功能：大腦對體內鈉含量的變化非常敏感；鈉缺乏常表現為精神錯亂和嗜睡。均衡的鈉保持頭腦敏銳，也是大腦發育的重要礦物質。

王證瑋表示，更重要的是飲水也要適量，一旦短時間大量補純水，使得體內鈉、鉀、鎂等電解質濃度降低，會出現又沒補鹽時就很容易發生電解質失衡的「自發性脫水」與低血鈉一樣類似的症狀，例如疲勞、頭痛、嘔吐、食慾不振、口渴、呼吸困難等。

至於要多少量才足呢？王證瑋說，成人每日鈉適量攝取建議不超過2400毫克，如大量流汗、運動員，可以視狀況增加攝取。此外，鈉的獲取來源為食鹽，建議可購買低鈉鹽，其主成分是氯化鈉和氯化鉀，鈉與鉀離子都是人體必備電解質，添加於飲食、湯品、飲水中，維持人體體液平衡。

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