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健康網》牙口不好易營養不良！ 醫授5招讓長輩吃更多
醫師指出，改變烹調方式，把食物變成容易吃的形式，例如將油膩的荷包蛋換成茶碗蒸，容易吞嚥又比較健康。（圖取自photo-ac）
〔健康頻道／綜合報導〕許多長輩因為牙齒不好，例如咬不動、牙齒鬆動等問題，造成「食量減少、營養不足」，逐漸影響了身體健康！中山醫學大學附設醫院牙醫師劉馥萱在臉書粉專「愛跟長輩聊天的 劉馥萱牙醫師 台中南區中山醫牙科 假牙補牙口腔照護」與翔展診所院長傅裕翔發文分享5招讓長輩吃更多！
選較軟的食物
長輩的牙齒退化，太硬的食物吃起來真的很累，咬不動除了傷牙，還會有點傷心。盡量把太硬的食物替換，選擇能夠咀嚼，但也相對軟的食物吧！
改變烹調方式
把食物變成容易吃的形式，例如把油膩的荷包蛋換成茶碗蒸，容易吞嚥又比較健康，要多幫長輩想一下才行！
加一點水分
太乾的食物真的比較難吞，可以在較乾的食物中加入一些水分，例如米飯可以加一點點湯，但也不要完全變成稀飯，讓長輩還是可以練習咀嚼。
縮小食物體積
長輩吞嚥和咬合力都比較弱，建議把食物都切成「片狀」或「丁狀」，比較容易長輩進食，吃得輕鬆就能吃得更多。
增加食物色彩
常聽大家說好吃的料理是「色、香、味」俱全。「色」排第一，豐富的色彩真的能增進長輩的食慾喔！
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