營養師表示，想要減重最好的方式不是無油而是要吃好油，建議平時可多吃Omega-3好油，有助於降低體內的慢性發炎，讓免疫細胞不會過勞、失衡。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕許多人為了有完美身線都會選擇少油食物或滴油不沾，但天天水煮餐真的好嗎？營養師高敏敏於臉書粉專「高敏敏 營養師」發文提醒，每餐、長期吃水煮餐容易造成便秘、荷爾蒙失調、缺乏飽足感、骨質密度下降、皮膚乾燥等問題，因此建議平時可多吃Omega-3，有助於降低體內的慢性發炎，讓免疫細胞不會過勞、失衡。

容易便秘：油脂能幫助腸道潤滑，缺乏油脂則容易排便不順。

請繼續往下閱讀...

荷爾蒙失調：油脂跟膽固醇都是構成人類荷爾蒙的重要原料。

缺少飽足、滿足感：油脂可以增加食物香氣，同時延長胃排空時間，增加飽足感。

缺乏油脂：無法達到每日油脂攝取量，建議油脂攝取量為總熱量的20-30％。

骨質密度下降：維生素D能增加骨密度，但少了油脂會降低維生素D合成，進而造成骨質疏鬆。

皮膚乾燥頭髮無光：缺乏油脂攝取會減少脂溶性維生素吸收，導致潤滑度下降。

高敏敏表示，想要減重最好的方式不是無油而是要吃好油，建議平時可多吃Omega-3好油，有助於降低體內的「慢性發炎」，讓免疫細胞不會過勞、失衡，再加上Omega-3是人體無法自行製造，必須從食物攝取，建議每週吃3次深海魚類，如鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚，以及
每天可攝取海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油等富含Omega-3脂肪酸的好油脂食物。

另外高敏敏也要提醒大家，不是說水煮餐不好，以營養角度來看，水煮確實比油炸來得健康（其實蒸煮更好）。

營養師高敏敏。（高敏敏提供）

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法