藥師提醒，燒烤的過程炭火燃燒不完全會產生「多環芳香烴」的物質，可能使藥效無法有效發揮，嚴重還可能讓疾病無法控制；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕烤肉可說是全民運動，不過你知道烤肉的煙霧也會影響藥效嗎？對此，藥師提醒，燒烤的過程炭火燃燒不完全會產生「多環芳香烴」的物質，可能使藥效無法有效發揮，嚴重還可能讓疾病無法控制，因此建議民眾，若有使用如Acetaminophen、lmipramine等藥品者，建議不要待在烤肉下風處，避免吸入過多煙霧。

郭綜合醫院藥師陳佳玲在臉書粉專「藥玩家-玲玲藥師」發文指出，除了熟知的柚子配藥要小心外，其實烤肉產生的煙霧也可能造成藥品效果打折。因為燒烤的過程炭火燃燒不完全，會產生「多環芳香烴」物質，這種物質進入人體後，會誘導肝臟酵素加速肝臟代謝藥物的速度，當代謝速度加快後，會讓藥品的藥效降低，使藥效無法有效發揮，嚴重時可能讓疾病無法控制。

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陳佳玲表示，多環芳香烴會影響的藥物如止痛藥品：Acetaminophen；呼吸系統藥品：Theophylline、Aminophylline；精神方面藥品：lmipramine、Clozapine；荷爾蒙藥品：Estradiol。

陳佳玲提醒民眾，烤肉時若有使用以上藥品者，建議不要待在烤肉下風處，避免吸入過多煙霧，另外，也要建議中秋假期要注意飲食和健康。

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