自由健康粉絲團
限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
離開
進入
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定，已於網站首頁或各該限制級網頁，依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會（TICRF）網站：http://www.ticrf.org.tw
中秋節小心血糖血脂飆高 營養師籲烤肉月餅健康吃
豐原醫院營養師許啟松建議月餅要適量食用。（記者張軒哲攝）
〔記者張軒哲／台中報導〕中秋節將至，月餅與柚子成了應景美食。豐原區70歲王先生，本身患有糖尿病、高血壓、高脂血症三高病史，平常控制良好，最近多吃了一些月餅，結果上週回醫院測量血糖和血脂都偏高，營養師建議慢性病患者維持平日的飲食控制，才能避免相關心血管疾病的發生；一般民眾也應該適量進食，不要讓自己過完節也胖了一圈，希望大家都能有一個圓滿的中秋佳節。
豐原醫院營養師許啟松指出，月餅熱量偏高，一個小月餅就將近200大卡，含醣量約30公克，如果王先生當點心吃的話，正餐就應該要少吃半碗飯；一個廣式月餅可能超過800大卡，建議可以切開和家人、朋友分著吃，避免攝取過多熱量。
蛋黃酥是中秋節必吃的美食。（記者張軒哲攝）
許啟松說，中秋節如果家裡有烤肉的話，為了避免攝取過多肉類，烤肉時可以搭配時令蔬菜一起烤，例如茭白筍、青椒、絲瓜等蔬菜，增加纖維質的攝取量；肉類的部份可以選擇帶骨肉類，避免攝取過多含飽和脂肪之肉類；同時，烤焦的肉不要吃，因為含有大量的致癌物質；此外，烤肉不要塗抹太多烤肉醬，以免攝入過多鹽份；飲料的部份，可以選用白開水或無糖飲料，避免飲用含糖飲料。
柚子的部份，豐原醫院藥師陳佳瑜表示，柚子與葡萄柚皆為具有呋喃香豆素類等之相似成分，會有抑制代謝酶（CYP3A4）活性和抑制P-醣蛋白的作用，容易影響藥物代謝產生交互作用，若病人長期用藥含有鈣離子阻斷劑類的降壓藥、Statin類的降膽固醇藥物、鎮靜安眠藥、免疫抑制劑或抗癲癇藥物等，以及確診武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）服用抗病毒藥Paxlovid的病人，建議服藥期間不可併用柚子或葡萄柚。
發燒新聞
網友回應