自由健康粉絲團
限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
離開
進入
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定，已於網站首頁或各該限制級網頁，依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會（TICRF）網站：http://www.ticrf.org.tw
健康網》蝦紅素能抗氧化、護眼！ 醫：蝦、鮭魚、龍蝦、鱒魚都有
醫師指出，蝦紅素是屬於類胡蘿蔔素的一種，主要的好處有保護眼睛、保護大腦、改善血糖、降低發炎、預防心血管疾病、改善膚質、增強運動耐力。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕不只葉黃素能護眼，吃蝦、鮭魚、龍蝦、鱒魚也能護眼、抗氧化！鄰好西醫診所李思賢指出，蝦紅素是屬於類胡蘿蔔素的一種，主要的好處有「保護眼睛」、「保護大腦」、「改善血糖」、「降低發炎」、「預防心血管疾病」、「改善膚質」、「增強運動耐力」等作用，即使是用擦的也對皮膚有改善斑紋和保濕的效果。
李思賢在臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」發文說明，蝦紅素又稱作「蝦青素」或「藻紅素」，不只可以從蝦類提取，也可以從紅藻中取得，它厲害的地方有兩個：一個是因為蝦紅素含有非常多的雙鍵，配合上它獨特的分子結構，使它成為比其他營養素（維他命Ｃ、Q10等等效果的50倍以上）更強大的抗氧化劑；二是因為蝦紅素的結構同時含有親油性以及親水性，所以能夠輕易地穿透細胞的各種屏障（像是眼睛和大腦），達到抗氧化的效果。
李思賢表示，富含蝦紅素的食物有「藻類」、「酵母」、「鮭魚」、「鱒魚」、「磷蝦」、「蝦」、「龍蝦」，而野生的來源會比養殖有更高濃度的蝦紅素。營養品通常是來自紅髮夫酵母菌、雨生紅球藻或是合成的。
李思賢指出，因為蝦紅素有強大的抗氧化能力，所以每天不需要服用很多，即可達到抗氧化的效果，他建議每日服用12mg左右即，至於懷孕時則不建議服用，不是因為有什麼副作用，而是因為缺乏研究，所以小心為上。
李思賢說，「蝦紅素」常常會與「磷蝦油」混淆，但兩者其實是不同東西。磷蝦油和魚油不同的地方就在於「磷蝦油成分中含有蝦紅素」，所以其DHA和EPA更不容易被氧化，其他成分還包含維生素A和C，因此成為頗負盛名的營養品之一。磷蝦油雖然有益健康，但是磷蝦也是大自然動物的基礎食物來源，過度捕撈磷蝦也會造成生態浩劫，所以他建議，與其買磷蝦油來保養健康，不如平常廣泛攝取多種海鮮以及藻類，也能達到保健的效果。
發燒新聞
網友回應