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健康網》預防大腸癌可以這樣吃! 營養師曝「飲食黃金鐵三角」
〔健康頻道/綜合報導〕近年來,大腸癌的盛行率越來越高,並且與生活飲食習慣有密切相關;對此,營養師劉怡里在臉書粉專「劉怡里 營養師」發文指出,大腸癌的預防可以從飲食著手,並揭「飲食黃金鐵三角」,分別為植化素、高纖食物和足量水分。此外,她也提醒,應該要維持健康的生活作息,並且定期做檢查。
飲食黃金鐵三角
植化素
●β-胡蘿蔔素:胡蘿蔔、番茄、南瓜、芒果、哈密瓜。
●兒茶素:綠茶、蘋果、柿子、黑巧克力(75%以上)。
●蘿蔔硫素:綠花椰菜、芥藍、高麗菜、大白菜。
高纖食物
●全榖根莖類:糙米、地瓜、燕麥。
●豆類:豆腐、豆漿、豆干。
●蔬菜:地瓜葉、菠菜、香菇、金針菇。
●水果:柳丁、聖女番茄、黑棗。
●堅果:葵瓜子。
水分
●每日攝取水量=體重(kg)×30-35
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