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健康網》預防大腸癌可以這樣吃！ 營養師曝「飲食黃金鐵三角」
預防大腸癌可遵循飲食黃金鐵三角，分別是植化素、高纖食物及水分；圖為情境照。（圖取自pexels）
〔健康頻道／綜合報導〕近年來，大腸癌的盛行率越來越高，並且與生活飲食習慣有密切相關；對此，營養師劉怡里在臉書粉專「劉怡里 營養師」發文指出，大腸癌的預防可以從飲食著手，並揭「飲食黃金鐵三角」，分別為植化素、高纖食物和足量水分。此外，她也提醒，應該要維持健康的生活作息，並且定期做檢查。
飲食黃金鐵三角
植化素
●β-胡蘿蔔素：胡蘿蔔、番茄、南瓜、芒果、哈密瓜。
●兒茶素：綠茶、蘋果、柿子、黑巧克力（75%以上）。
●蘿蔔硫素：綠花椰菜、芥藍、高麗菜、大白菜。
高纖食物
●全榖根莖類：糙米、地瓜、燕麥。
●豆類：豆腐、豆漿、豆干。
●蔬菜：地瓜葉、菠菜、香菇、金針菇。
●水果:柳丁、聖女番茄、黑棗。
●堅果：葵瓜子。
水分
●每日攝取水量＝體重（kg）×30-35
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