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健康網》中元普度食物怎麼選？ 營養師：「這樣買」低鈉又健康
營養師建議普度挑選非夾心、減鈉或低鈉的餅乾，可以選擇小包裝為主，避免一次吃過量。（資料照）
〔健康頻道／綜合報導〕中元節將至，普度拜拜除了三牲與水果外，零食、餅乾、飲料、泡麵是現代人最愛的普度供品。對此，營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享採買普度食物撇步，並提醒，想吃的健康與其讓大家減少食用，不如在採買前先做一輪挑選。
罐頭類
經過高溫殺菌的罐頭，食材本身含的維生素、礦物質會部分被破壞，但蛋白質、碳水化合物、脂肪等不會被消滅，可以選擇玉米罐頭、肉類罐頭、番茄罐頭等入菜烹調。
餅乾類
建議挑選非夾心、減鈉或低鈉的餅乾，可以選擇小包裝為主，避免一次吃過量。
泡麵類
麵體選擇非油炸麵類或春雨（冬粉），並且減少調味包使用，亦可添加蔬菜、雞蛋變化成健康的一餐。
沖泡類
沖泡飲品是下午茶的便利首選，推薦可以購買堅果飲、穀物飲、黑咖啡、茶包等，取代奶精奶茶、二合一咖啡。
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