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健康網》秋老虎來囉! 營養師分享6種養肺好食材

2022/08/07 07:32

余朱青分享,6種養肺食物,其中梨子含水量高,生吃可緩解咽喉搔癢,冰糖燉煮後熟食,則能止乾咳、化濃痰,但脾胃虛寒者,建議別吃太多。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕今(7)日是立秋,並非酷熱天氣就此結束,因此也有人稱之為秋老虎,進入秋季,早晚溫差較大,除了要注意天氣變化帶來的情緒影響外,營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」表示,飲食上需以養肺食物為主,因入秋後,降雨減少,氣候乾冷,體內水份也易散失,黏膜會更加乾燥,並分享6種既能護肺又能增強免疫力的食物。

養肺食物

梨子

余朱青提到,梨子含水量高,生吃可緩解咽喉搔癢,冰糖燉煮後熟食,則能止乾咳、化濃痰,但脾胃虛寒者,建議別吃太多。

銀耳(白木耳)

余朱青說,銀耳有豐富的植物性膠質能潤肺、潤燥,水溶性膳食纖維還能促進腸胃蠕動,搭配足夠的水有助於預防便秘。

山藥

山藥為中藥裡的滋補聖品,余朱青提及,山藥中的薯蕷皂素可以潤滑呼吸器官,不只去痰解咳,還能改善疲勞。

蓮藕

余朱青說,生蓮藕含有單寧酸和維他命K,可以收縮血管、幫助凝血及抑制發炎,煮熟後性由含轉溫,還可促進腸胃健康。

秋葵

余朱青表示,秋葵中的黏液可以保護胃壁,膳食纖維能幫助消化,增加飽足感,維生素A還可以修復黏膜,保護眼睛。

蜂膠

針對含有多種有機酸及類黃酮的蜂膠,余朱青說,它有助於抑制細菌及抵抗發炎反應,也能讓副交感神經放鬆,達到紓壓,但對花粉過敏或是氣喘的人,不建議攝取。

余朱青提醒,透過天然食材進補雖可以溫潤養肺,強化保護屏障,但以上食材多為寒性,還是要適量食用,才不會傷身。

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