健康網》秋老虎來囉！ 營養師分享6種養肺好食材

余朱青分享，6種養肺食物，其中梨子含水量高，生吃可緩解咽喉搔癢，冰糖燉煮後熟食，則能止乾咳、化濃痰，但脾胃虛寒者，建議別吃太多。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕今（7）日是立秋，並非酷熱天氣就此結束，因此也有人稱之為秋老虎，進入秋季，早晚溫差較大，除了要注意天氣變化帶來的情緒影響外，營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」表示，飲食上需以養肺食物為主，因入秋後，降雨減少，氣候乾冷，體內水份也易散失，黏膜會更加乾燥，並分享6種既能護肺又能增強免疫力的食物。

養肺食物

梨子

余朱青提到，梨子含水量高，生吃可緩解咽喉搔癢，冰糖燉煮後熟食，則能止乾咳、化濃痰，但脾胃虛寒者，建議別吃太多。

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銀耳（白木耳）

余朱青說，銀耳有豐富的植物性膠質能潤肺、潤燥，水溶性膳食纖維還能促進腸胃蠕動，搭配足夠的水有助於預防便秘。

山藥

山藥為中藥裡的滋補聖品，余朱青提及，山藥中的薯蕷皂素可以潤滑呼吸器官，不只去痰解咳，還能改善疲勞。

蓮藕

余朱青說，生蓮藕含有單寧酸和維他命K，可以收縮血管、幫助凝血及抑制發炎，煮熟後性由含轉溫，還可促進腸胃健康。

秋葵

余朱青表示，秋葵中的黏液可以保護胃壁，膳食纖維能幫助消化，增加飽足感，維生素A還可以修復黏膜，保護眼睛。

蜂膠

針對含有多種有機酸及類黃酮的蜂膠，余朱青說，它有助於抑制細菌及抵抗發炎反應，也能讓副交感神經放鬆，達到紓壓，但對花粉過敏或是氣喘的人，不建議攝取。

余朱青提醒，透過天然食材進補雖可以溫潤養肺，強化保護屏障，但以上食材多為寒性，還是要適量食用，才不會傷身。

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