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健康網》咖啡渣丟掉「真拍損」!不只清潔除臭 還有4大功效
〔健康頻道/綜合報導〕不少咖啡愛好者喜歡自己磨咖啡豆,沖泡完後殘留的咖啡渣,除了可以加工去除異味、油汙,還可作為施肥使用,妙用無窮。行政院農委會農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,不僅如此,咖啡渣也能拿來醃肉、去腥、防鏽又防蟲。
醃肉:新鮮濕咖啡渣、醃料均勻塗抹於肉上醃製1天,下鍋前以清水洗淨後再下鍋煎,可使肉質更軟嫩、增添炭烤香。
去腥:處理完生肉、海鮮、蔥薑蒜之後,用洗手乳加點咖啡渣搓洗,可去除手中腥味。
防鏽:曬乾後的咖啡渣用紗布包裹並縫上花布,可作為針插防止針具生鏽。
防蟲:蚊子、螞蟻不喜歡咖啡的氣味,咖啡渣曬乾後可放在它們經常出沒的角落,驅趕蟲蟲入侵。
農糧署先前也曾分享過,可將咖啡渣裝入絲襪,置於冰箱、鞋櫃、廁所除臭,或是沾取肥皂水與咖啡渣擦洗,可去除廚房油污。此外,咖啡渣也可以是綠手指的好幫手,咖啡渣、培養土以1:5比例混合,可當氮肥使用,並於枝葉即將長出時施肥。
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