歌手朱俐靜2020年罹患乳癌，本月3日逝世，震驚各界同時，也喚起了大家對於乳癌的重視。（資料照）

〔健康頻道／綜合報導〕40歲女歌手朱俐靜2020年罹患乳癌，本月3日逝世，震驚各界同時，也喚起了大家對於乳癌的重視。營養師劉怡里於臉書粉專「劉怡里粉絲團」發文分享乳癌預防飲食生活原則，包括避開高油飲食、高溫烹煮的烹調方式，避免抽菸、酗酒，以及可多攝取十字花科食物、足夠纖維等，定期回診檢查也很重要。

避開

● 肥胖：BMI控制在<27以內。
● 高油飲食：尤其是過多動物性油脂，如牛腩、三層肉、牛油、豬油、紅肉加工品等。劉怡里表示，飽和脂肪酸高的食物易誘發身體發炎，增加乳癌風險。
● 高溫烹煮：烹調方式如油炸、大火炒等，造成自由基過多，增加細胞病變機率。
● 酗酒、抽菸與使用過多塑膠製品。

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多補充

● 蛋白質食物：可多選來自魚類、豆類製品，尤其是富含Omega-3的鯖魚、虱目魚、秋刀魚、四破魚、鮭魚，可降低身體發炎反應。
● 十字花科食物：平日多攝取如高麗菜、花椰菜、小白菜、白蘿蔔等，劉怡里說，裡面的吲哚、硫化素成份，會減少自由基，降低乳癌發生。
● 高纖食物：纖維可幫助油脂代謝，建議吃糙米、薏仁、燕麥、地瓜葉、黑木耳、菇類等。
● 豆類製品：如豆腐、豆漿、豆干等，有豐富的大豆異黃酮，每天適量攝取有助乳癌預防。
● 選對油：烹調用油建議使用不飽和脂肪酸高的植物油，如橄欖油、苦茶油、亞麻籽油等。

此外，根據108年癌症登記年報資料顯示，新診斷乳癌個案為1萬4856人，平均每36分鐘就有1名女性罹患乳癌，是婦女癌症發生率第1名。而最新公布110年死因統計資料指出，惡性腫瘤（癌症）高居十大死因排行榜之首，其中，乳癌位居婦女癌症死亡率第2名，平均每天約8人死於乳癌。

國健署表示，乳房X光攝影是目前最有效的乳癌篩檢工具，可用來偵測乳房鈣化點或微小腫瘤，發現無症狀的零期乳癌。45歲以上至未滿70歲女性、40歲以上至未滿45歲具乳癌家族史的女性，皆可接受政府補助2年1次乳房X光攝影檢查，定期篩檢可降低41%乳癌死亡風險、減少30%晚期乳癌發生率。

即使乳房X光攝影檢查結果正常，國健署提醒，仍要定期接受檢查，當身體有異狀時，如乳房、腋下摸到硬塊；乳房外觀出現異常（局部凹陷、突起）；乳頭或乳暈潰瘍、凹陷；非哺乳期乳頭出現異樣分泌物等，建議儘速就醫。

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