健康網》剛吃飽又餓？ 醫揭5原因：假空腹感騙了大腦

明明才吃飽沒多久，肚子卻又開始餓，其實是大腦被所謂的假空腹感欺騙；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕明明才吃飽沒多久，肚子卻又開始餓，想找東西吃。醫師表示，這都是大腦被所謂的「假空腹感」欺騙在作祟，事實上已經吃飽，同時分析這種假象空腹感的產生，除了攝取過多高升糖食物，還有其他4種主因，提醒民眾調整飲食習慣、適時排解壓力，便能達到身心健康及預防過度進食。

好日子診所醫師李文祺在臉書粉專「好日子診所」發文分享，當民眾享用美食佳餚，攝取高升糖食物後，血糖會快速上升，促使胰臟分泌胰島素，因而造成胰島素過高產生低血糖；此時大腦的飢餓中樞會發出訊號刺激食慾，進而產生想吃東西的感覺，讓血糖恢復以維護身體正常運作。

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假象空腹感的產生除了攝取過多的高升糖食物外，李文祺提到，還有幾個主因：

自主神經失衡

正常情況下，當自己吃飽後，會刺激副交感神經，此時會有吃飽的指令回饋到大腦，使自己不會過度進食；一旦自主神經失衡，即使已攝取大量食物，當交感神經興奮度大於副交感神經，大腦無法接收到吃飽的訊息，會使自己大吃特吃，進而產生暴食情形。

壓力過大

家庭、經濟、工作、感情等壓力過盛會讓大腦讓產生類生長激素，它會造成假象空腹感，進而使自己過度飲食。

睡眠不足

日夜顛倒、長期熬夜等睡眠不足會造成自主神經失衡，導致荷爾蒙失調，使自己較容易感受到空腹感，進而攝取過多高升糖、高卡路里食物。

口渴

一般來說，當體內非常缺乏能量如一整天未正常進食或水分時，飢餓會驅使自己找食物吃、口渴會讓自己找水喝；在平常時，當攝取較少水分，往往會把身體缺水的信號錯誤解讀成飢餓，反而多吃了許多餅乾或零食。下次當進食過後，依然感覺到飢餓，可以先試著喝一杯水，或許就能解除飢餓感且不會攝取過多不必要的熱量。

李文祺也提醒民眾，保持良好生活作息、搭配正確飲食觀念及適當運動，才是健康減重不二法門。

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