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健康網》45歲以上普遍缺碘！ 營養師：食用無碘鹽 記得補充海藻類
營養師指出，45歲以上國人普遍缺碘，可以補充碘含量豐富的海藻類，像海帶結、海苔、紫菜、海帶芽、昆布。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕據102-105年國民營養健康調查發現，超過5成以上國人尿碘少於WHO標準，屬於輕微缺乏的狀態，尤其是45歲以上成人缺乏嚴重！營養師陳嫚羚指出，碘含量豐富的食物是海藻類，像海帶結、海苔、紫菜、海帶芽、昆布，沒有經常吃這些食物的朋友，更需要注意食用鹽的選擇！
陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文說明，碘是合成甲狀腺素的重要成份，甲狀腺素分泌不足，會讓代謝變慢，容易感到疲勞、怕冷、水腫、體重也容易上升。健康成人建議每天攝取150微克碘，挑選食用鹽看看是否有碘酸鉀、碘化鉀的成分，另外也提醒，鹽攝取量建議每日不超過6g（約1茶匙）。
陳嫚羚表示，要特別注意進口鹽，因為許多國家是把碘加在麵粉或魚露中，所以進口鹽不一定有加碘。若是食用無碘鹽，最好能每週吃2-3次海藻類食物，維持足夠的碘攝取喔！但若是有甲狀腺問題的族群、以及接受碘131治療的族群，就適合低碘飲食。
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