生病容易沒有食慾，營養師建議可以少量多餐；情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕本土武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）確診人數持續上升，除了確診時的營養補充是一大課題，身體也因不適食慾較差。營養師王證瑋表示，千萬別因為食慾差而不吃東西，身體無法得到足夠營養也好得慢，因此建議食慾不佳者，可以採取少量多餐的做法。

王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」分享，感染新冠肺炎後容易食慾不佳，建議少量多餐，「攝取水分、補充熱量、補充營養素」是重點，增加具有高抗氧化、抗炎和免疫力調節的飲食，是減輕輕症變嚴重的預防措施之一。

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足量的水分及電解質

尤其發燒患者每天至少需喝2000c.c水，發燒增加1度，水分蒸散會比平常增加大約10-15%左右，並且容易伴隨電解質的流失，足量水分補充及電解質的攝取能避免身體的脫水虛弱的現象。

熱量補充

體溫增加1度會讓身體新陳代謝增加12-13%，也就是說身體的熱量消耗會增加，舉例來說如果1名年輕男性每日消耗熱量為2200大卡，那麼發燒多1度，他1天熱量消耗就會多出大約220大卡，又因身體不適，常會有食慾不振的問題，應避免身體虛弱，食用蛋白質含量高的食物，如牛奶、豆製品等代替，也可幫助組織修復，減少肌肉流失的機率；亦可食用含有高纖澱粉類食物地瓜、糙米飯作為熱量補充來源。

增強免疫力的營養素群

鋅、維生素A、B群、維生素C、維生素D維生素E、鐵，這些營養素是讓身體內免疫細胞運作時的重要元素或輔酶，除了利用保健食品的補充，也可透過食用各式蔬果、雞蛋和乳製品的均衡飲食來獲得。此外，鋅及維生素D近期也被證實可有效抑制COVID病毒複製，讓新冠肺炎更容易受到控制。

蜂蜜檸檬

新冠肺炎感染的人常會咳嗽咳不停，曾經有論文研究指出，蜂蜜檸檬水緩解咳嗽的效果與吃成藥效果相當，此外要特別注意，小於1歲的小孩要盡量避免食用蜂蜜。

大蒜素、薑黃素、薑辣素、胡椒鹼

這些在營養界常被譽為「天然抗生素」，被多篇研究證實對於消炎抗菌、促進免疫能力甚至是「減緩感冒症狀」多有幫助，在抗疫期間，建議可以在日常生活中適量的添加這類的辛香料，除了讓感冒期間遲鈍的味蕾同樣享受美味之外，更可以提升自身免疫力。

王證瑋提醒，確保攝取均衡和多樣化的飲食，尤其是這些可以增強免疫作用的營養素，透過營養補足及充足休息，就能盡快回到正常生活。

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