營養師提醒，想控制血壓，在飲食上可多用天然辛香料提味，像是辣椒、蒜等。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕高血壓的成因與「鹽」攝取量息息相關，對此，營養師彭逸珊表示，鹽分主要來源分為食物本身含有的鈉與調味品中含的鈉，要減少飲食上的鹽分攝取，她也提供大家5大執行方向，把血壓控制好，可降低罹患心臟疾病、中風、心肌梗塞的風險。

營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出，過去判斷高血壓的標準為收縮壓/舒張壓大於140/90mmHg，但從今年五月起，數值下修為大於130/80mmHg即判斷為高血壓，除了將血壓控制好，可降低罹患心臟疾病、中風、心肌梗塞的風險外，調整飲食、維持理想體重、遵循醫囑用藥也很重要。

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●天然食材：新鮮、原型食物為主，減少加工品、醃漬物、罐頭等。

●適量調味料：可多用天然辛香料提味，如蔥、薑、蒜、辣椒、檸檬等。

●減少喝湯：想喝湯的話，建議用多種蔬菜或大骨熬湯，減少使用湯包、湯塊或調理包。

●查看營養標示：包裝產品皆有營養標示，多看一眼就可以挑選到含鈉量較低的產品。

●外食聰明點：避開醬燒、醃漬等食物，如酸菜、滷麵輪、醃蘿蔔/黃瓜等。

彭逸珊提醒，建議大家平日在家可自行監測血壓，並且在使用同一台儀器時，將心情放鬆的狀態下，更能反應真實數值。

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