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健康網》醬料最怕熱量高 營養師介紹4種低脂醬料
營養師表示，莎莎醬使用多種辛香料製成，適合喜歡有層次口感者，還可同時攝取多種抗發炎植化素。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕很多料理都需要醬料的調味，不同的醬料選擇對健康影響也有差異，營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文，分享4種低脂醬料，讓大家吃得美味也不用怕攝取太多熱量。
1、莎莎醬
適合喜歡有層次口感者，使用多種辛香料製成，可同時攝取多種抗發炎植化素。
2、和風醬
適合清爽想減重者，使用醬油、味醂、糖、鹽等按比例調製，要注意鈉的攝取。
3、優格醬
適合喜歡濃稠口感者，使用無糖優格、新鮮水果自製優格醬，既可補充乳品類也能降低糖攝取。
4、油醋醬
適合飲食清淡者，補充好油脂的方法之一，使用橄欖油、醋和些許調味料製作。
彭逸珊也提醒，凱薩醬、千島醬、蛋黃醬、美乃滋或沙茶醬等醬料熱量較高，減重者建議盡量減少食用。
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