醫師表示，無論執行哪種斷食法，最好都不要跳過早餐，另外，每半年要檢測自己的生理生化各項指標比較好；圖為示意圖。（圖取自pexels）

〔健康頻道／綜合報導〕目前流行的的間歇性斷食法有52斷食法、168間歇性斷食，甚至是186、1410等斷食法都有人提出，為了遵循斷食法而不吃早餐可以嗎？科博特診所院長劉博仁建議，如果可以，最好不要跳過早餐，讓充足的營養為每日甦醒的細胞加分，另外，每半年檢測自己的生理生化各項指標比較好。

劉博仁在臉書在臉書粉專「劉博仁醫師 基因營養功能醫學專家」與個人網站分享，2019年《新英格蘭醫學期刊》（New England Journal of Medicine）一篇論文整理了間歇性斷食帶來的健康效益，引起世人廣泛的注意，斷食好處包括了促進血糖與脂肪的代謝、抗壓、細胞存活、不良細胞自噬、粒線體新生等。

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劉博仁說明，斷食基本的概念就是透過減少進食的次數或是時間，來控制卡路里攝取，甚至是啟動脂肪分解產生的生酮效應，來提供身體所需能量來源，最終會降低容易促進發炎的胰島素，以提升抗衰的生長激素。而且也有論文發現，長期不吃早餐，會增加心血管疾病的風險。

劉博仁強調，不管是任何形式的間歇性斷食，在考慮限制熱量以外，應該注意每日足夠的蛋白質攝取，低精製碳水化合物，足夠的纖維量，好的油脂，並建議，一般朋友持續吃健康高纖的早餐，168斷食的人可以將第一餐提早到10點左右，第二餐可以在下午6點之前完成。

劉博仁表示，無論執行何種飲食法，第一次至少半年做個詳細檢查，如果指數都很漂亮，就繼續執行下去。如果發炎指數、或是肝腎功能、血脂肪、血糖有問題，就必須更正，另外，個人體質差異化極大，別人的飲食法對他有效，對您可能無益。

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