健康網》長期吃太鹹！ 日專家示警：50歲時就會有65歲的血壓

日專家提醒，長期攝取過多鹽，將在50歲時達到65歲的血壓，因此建議每日減鹽，能降低心血管疾病風險；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕鹽在飲食中無論是烹調或食物加工都少不了，但根據衛福部建議成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即鹽6克），然而根據國民營養健康狀況變遷調查結果發現，國人鈉攝取量都超標，對此，日專家表示，長期攝取過多的鹽，將在50歲時達到65歲的血壓，因此建議每日減鹽，能降低心血管疾病風險。

據《NHK》報導，卡塔綜合醫院經理伊藤忠義指出，鹽分攝入過多對高血壓的發病有很大的影響。根據世界衛生組織 （WHO） 建議每日鹽攝入量為5克。然而，日本人平均攝入10.1 克鹽，大約是平均鹽的2倍。

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伊藤忠義表示，根據一項研究結果發現，30年內每天攝取7克鹽，以及連續攝取14克鹽時血壓會隨年齡增長的變化。將在50歲時達到65歲的血壓。因此，如果民眾每天大量攝入鹽分，血壓肯定會上升。反之，如果繼續長期減鹽，則可以抑制血壓的升高。此外，減鹽也可預防疾病發生，像是降低中風和心臟病等死亡風險，提高抗高血壓藥物的有效性。但是極端減鹽是危險的，所以盡量合理減鹽。

另根據英國在全球醫學期刊《BMJ Open》研究指出，英國人的鹽攝入總量在8年內每日以減鹽1.4g來計算，從每天9.5克下降到8.1克，直到2011。結果發現，國人收縮壓下降2.7 mmHg，舒張壓下降1.1 mmHg，且降低了40％以上高血壓所引發的疾病，如中風、心臟病等。因此，每天減少多達1.4克的鹽分，不僅可以改善高血壓，還可以預防危及生命的疾病。

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