高市衛生局稽查人員至市場抽驗清明節應景食品。（高雄市衛生局提供）（記者許麗娟攝）

〔記者許麗娟／高雄報導〕清明節將至，高雄市衛生局公布今年清明節應景食品抽驗結果，共查驗61件，其中2件花生粉的總黃麴毒素超標，糕粿及軟糖各1件色素標不合規定。

衛生局指出，此次抽驗傳統市場、春捲攤商、餐飲業、大賣場及超市等，清明應景食品包含糕粿類、潤餅皮、蔬菜、素食製品、豆干、花生粉及應景零食共61件，分別檢驗防腐劑、甜味劑、著色劑、殺菌劑、農藥殘留、漂白劑、食品中動物性成分及總黃麴毒素等項目，其中三民區建德路的何記潤餅、旗山區平和街林家的花生粉，檢出總黃麴毒素分別為每公斤16.5微克、8.2微克，標準值應為4微克以下，因違反食安法已責令來源廠商及販售業者下架及限期改正，若再抽驗仍不符規定者，可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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不合格花生粉檢體。（高雄市衛生局提供）（記者許麗娟攝）

衛生局提醒，台灣氣候向來潮濕炎熱，花生、玉米及堅果類等未於妥善保存，容易產生具肝毒性之黃麴毒素，高劑量食入恐引起肝毒性發炎反應。

此外，鳳山區慶豐食品行的純素藍莓壽字糕，以及仁武區大流通超市的小豆子軟糖，則是包裝色素標示與檢驗結果不符，1件移請來源廠商所轄的台南市衛生局依法辦、1件由高雄市衛生局依法處辦中。

小豆子軟糖不合規定。（高雄市衛生局提供）（記者許麗娟攝）

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