營養師宋明樺表示，早餐很重要，一定要正確的吃早餐；情境照。（圖取自freepic）

〔健康頻道／綜合報導〕你每天都會吃早餐嗎？不吃早餐會變胖嗎？其實不論要減重或維持健康，早餐都非常重要，營養師宋明樺在臉書粉專「宋明樺營養師 生活。分享。雜記。」發文分享，早餐一定要吃，且是正確的吃，並教大家5大挑早餐的重點。

宋明樺表示，我們晚上睡覺休息時身體的代謝會自動下降，起床後如何把代謝率拉高，其中之一就是靠吃早餐，早餐就像開機的那把鑰匙，少了鑰匙身體就處於緩慢的待機狀態...等到吃了午餐才讓代謝明顯提升真的太晚了，這就是每天都沒吃早餐還瘦不下來的原因。正在減重或準備減重一定要吃早餐。

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5大挑早餐原則

單純，原形食物為主。

清淡，避免加工產品。

少糖，慎選飲品。

均衡，除了優質蛋白質、澱粉類食物外，搭配蔬果更優秀。

好油，不論單吃或是烹煮，請善用好油來源。

宋明樺建議，可以事先在家中自己準備，或是從早餐店、超商購買早餐，只要從以下的品項做選擇，就可以吃的均衡健康又多變化。

高纖蔬果（當季當令為主）：小黃瓜、小番茄、奇異果、蘋果、香蕉、芭樂、便利商店生菜沙拉等。

澱粉類（粗食為主）：地瓜、全麥土司/麵包、雜糧饅頭、燕麥片、原味玉米榖片、三角飯糰等。

蛋白質類：雞蛋、里肌肉片、鮪魚罐頭、低鹽起司片、原味優格等。

飲品類：黑咖啡、無糖拿鐵、無糖紅茶、低脂鮮奶、低糖豆漿、無糖鮮奶茶等。

油脂類：各式原味堅果、無糖芝麻粉、橄欖油、苦茶油、小麥胚芽粉等。

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