營養師表示，辣椒含辣椒素，可刺激血液循環，建議吃小辣讓自己流個汗，但腸胃敏感的人就不要空腹吃辣。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕寒流襲台，不僅氣溫驟降，甚至還會影響血管忽冷忽熱，加劇猝死風險。對此，營養師表示，多吃辣椒、老薑、大蒜、肉桂等4大產熱食物，讓民眾達到自帶暖爐，養成燃燒體質。

營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，天冷容易增加心血管疾病意外，暖起來就很重要，因此她分享5個祛寒妙招、4種保暖食材，多吃不僅能刺激血液循環，同時增加身體代謝，讓身體自然暖起來。

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祛寒5原則

●勤喝溫開水：促進血液循環，避免血液過度黏稠。

●注意脖子四肢末梢保暖：善用圍巾、帽子、口罩、手套、襪子、防滑鞋、多層次保暖衣物穿搭。

●起床後要暖身：讓身體稍微活動後再慢慢增加活動量，避免一早就過於急促，不利血流及血管收縮。

●不暴飲暴食：不增加身體過多負擔。

●隨身攜帶保暖衣物：尤其老人、小孩或對環境溫度不敏感的人更要注意。

營養師提醒，想要祛寒，建議可多善用保暖衣物和勤喝溫開水，不僅達到保暖效果外，還能促進血液循環，避免血液過度黏稠。（圖取自freepik）

高敏敏表示，除了保暖之外，飲食方面也必須重視，建議大家可以吃一些產熱食物，像是：

1、老薑：老薑含薑烯酚，可製成蛤蜊薑湯、熱薑茶等，能使身體暖活。

2、辣椒：辣椒含辣椒素，可刺激血液循環，建議吃小辣讓自己流個汗，但腸胃敏感的人就不要空腹吃辣。

3、大蒜：大蒜含蒜素，可以增加代謝力。建議喝碗蒜頭雞湯、炒菜都加多一點大蒜，都是不錯選擇。

4、肉桂：肉桂含肉桂醛，可促進身體代謝。建議來杯肉桂拿鐵，或熱紅酒都可以達到暖身效果。

最後，她表示，可以想像血管在人體內就像納百川的海洋，別以為肆無忌憚的吃油炸、重口味沒關係，長期累積油脂垃圾在血管壁，會讓血管提早硬化、老化、阻塞，某天就可能一觸即發，引發不可挽回的悲劇。

高敏敏也提醒，經醫師囑咐的高危險群，如高血壓、心血管疾病等患者，應避免單獨爬山、泡湯等，易離開人群的活動，另外，有運動習慣的朋友，也要避開早晚的寒冷高風險時段，平時外出更是要注意洋蔥式穿搭。

營養師高敏敏。（圖由高敏敏提供）

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