健康網》營養師列14種壽司熱量 這款壽司1個就上百大卡
〔健康頻道/綜合報導〕壽司的熱量不可小覷,營養師指出,由豆皮包裹的稻禾壽司,熱量高達100大卡一個,是鮪魚壽司的2倍,建議在吃壽司時,除了選擇低熱量的食材,也要注意控制澱粉攝取量,建議一餐吃8-10個壽司就好。
營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文表示,壽司熱量不低,有些高熱量的壽司甚至能跟水餃的熱量相比,建議可以搭配茶碗蒸、味噌湯等含水量高的食物,來增加飽足感,飯後也別忘了要額外補充蔬菜的攝取。
朱瑞君列舉了14款壽司的熱量,其中熱量最高的前3名,分別為稻禾壽司1個100大卡、花壽司1個85大卡、鮪魚沙拉1個80大卡;熱量最低的則是鮮蝦壽司,1個鮮蝦壽司只有40大卡;而常見的鮪魚壽司、鮭魚壽司熱量也相對較低,分別為50大卡及55大卡。
14款壽司熱量
●稻禾壽司:100大卡/個
●花壽司:85大卡/個
●鮪魚沙拉壽司:80大卡/個
●醋烤鯖魚壽司:77大卡/個
●焦糖鮭魚肚壽司:75大卡/個
●鮭魚肚壽司:68大卡/個
●小龍蝦沙拉壽司:61大卡/個
●玉子燒壽司:60大卡/個
●鮭魚壽司:55大卡/個
●鮭魚子壽司:51大卡/個
●鮪魚壽司:50大卡/個
●黃金鯡魚壽司:46大卡/個
●干貝壽司:44大卡/個
●鮮蝦壽司:40大卡/個
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