明金成驟逝》心肌梗塞年輕化 營養師推「護心一日食譜」

明金成才剛升格當爸，就因心肌梗塞猝逝。（資料照）。

〔健康頻道／綜合報導〕導演明金成日前喜得一對龍鳳胎，卻在昨（8日）心臟不適，緊急送醫搶救不治，因心肌梗塞猝逝，當爸不過20天，令人震驚。而心肌梗塞發生率逐年攀升，長期位居國人十大死因的排行榜。營養師劉怡里分享，預防心肌梗塞的6大食物種類，並提供約1600大卡的「護心一日食譜」，強調心肌梗塞年輕化，平常要重視保養。

劉怡里在臉書粉專「劉怡里粉絲團」發文指出，心肌梗塞有年輕化的趨勢，而三高患者、抽菸或是體重過重的族群都是心肌梗塞的高風險群，所以健康飲食、規律運動加上用藥與定期檢查都缺一不可。

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劉怡里分享，預防心肌梗塞的6大食物種類：

1、魚類-鮭魚、秋刀魚、鯖魚、虱目魚。

2、綠色蔬菜類-蘆筍、地瓜葉、綠花椰菜、菠菜。

3、堅果種子類-葵瓜子、芝麻、開心果。

4、豆類-豆腐、毛豆、豆漿。

5、高維生素C水果類-芭樂、木瓜、小番茄、奇異果、柑橘類。

6、水分-開水、無糖茶。

劉怡里也推薦「護心一日食譜」:

早餐- 9湯匙燕麥+240ml無糖豆漿+水煮蛋1顆。

早點心-芭樂一顆+240ml低脂奶1杯。

午餐-150克糙米飯（八分滿）+一碗綠色蔬菜+一掌心大的魚類。

下午點心-100克原味優格（1/3碗）+堅果一湯匙+一顆橘子。

晚餐-100克地瓜飯（半碗）+一碗綜合蔬菜+1碗毛豆+一隻滷雞腿。

劉怡里提醒，每天喝足2000C.C.的水分，包含開水和無糖茶飲皆可，飲食種類多樣性變化，尤其是保護性食物、蔬菜水果要足夠，每餐中適當的加入蔥薑蒜辣椒等辛香料來強化血管的健康。

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