健康網》立春4大養生食材! 營養師:吃「它」能防動脈硬化
〔健康頻道/綜合報導〕今(4日)是24節氣中的「立春」,象徵新的一年即將開始,也是養生的最好時刻。營養師表示,立春養生要順應萬物始生的節氣特點,飲食上則要掌握升發陽氣食物的法則,如洋蔥、芹菜、櫻桃及草莓等,能幫助排便、降血脂、血壓,還能達到防治動脈硬化、提升睡眠品質。
營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文指出,經過了一整個漫長的冬天,想必大家體內都囤積了不少的脂肪,因此,她分享4大食材,讓民眾打造健康好體態。
促進消化的「洋蔥」
洋蔥不僅被稱為萬靈丹,還有著蔬菜皇后的美名,因為它含有豐富的膳食纖維,可以增加飽足和促進排便,對治療便秘有很顯著的效果,且春季溫差變化大,多吃洋蔥也能預防倒春寒的狀況。
祛風利濕的「芹菜」
芹菜富含微量元素,又被稱為腎的清道夫,可以緩解腎的壓力,將毒素排出體內。此外,也具祛風利濕,清腸通便的功效,甚至還能降血脂、降血壓、防治動脈硬化。
補中益氣的「櫻桃」
櫻桃具有補中益氣、健脾和胃的效果,還能祛風除濕,減緩風濕腰腿疼痛的狀況,另外,櫻桃中也含有褪黑激素,有失眠困擾的人多吃櫻桃,還能提升睡眠品質。
養肝明目的「草莓」
草莓有著豐富的胡蘿蔔素含量,因此多食用還能達到養肝明目的作用,若需要長期使用電腦、熬夜的上班族,也可以透過食用草莓舒緩眼睛的疲勞。此外,草莓對於春天肺熱咳嗽、嗓子疼有優良療效,甚至還能改善便秘,是一種非常好的水果。
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