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健康網》不吃早餐對減肥有幫助？ 醫：小心反效果
醫師表示，體重降下來的原因跟吃不吃早餐沒有關係，最主要是跟飲食內容的調整有關；圖為情境照。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕春節期間，不吃早餐對減重會有幫助嗎？醫師表示，體重降下來的原因跟吃不吃早餐沒有關係，最主要是跟飲食內容的調整有關，且若是勞動較大者不吃早餐，會讓飢餓狀態過度明顯，導致剝奪感使得攝取太多量，甚至報復性吃進高糖、高油脂的食物來增加滿足感，反而沒有效果。
潮代診所家醫科暨肥胖症專科醫師陳韋螢在臉書粉專「陳韋螢醫師的健康懶人包」發文分享，2014年《美國營養學會》的一項研究，對300多位受試者分析，為期4個月的研究發現，所有組別的體重都有降低約0.53至0.76公斤不等，但各組之間並無顯著差異，也就是說不管本來有沒有吃早餐的習慣，即便不吃早餐體重也不會因此降低比較多。
陳韋螢進一步說，從研究推論受試者體重降下來的原因跟吃不吃早餐沒有關係，最主要是跟飲食內容的調整有關。此外，不吃早餐是否有效會因人而異；如果沒吃早餐，但是午餐或晚餐，甚至其他時間不知不覺又把早餐的熱量補進來了，那還是沒有任何差別。
陳韋螢表示，若是刻意不吃早餐，其它時間攝取進來的總熱量沒有增加，這樣體重就有機會下來，達到減重的目的，像目前很流行的間歇性斷食法168運用在此也是一個常見的作法，其他兩餐的攝取量及內容不做改變，減少早餐一餐來爭取斷食的時段及熱量的出口。
最後，陳韋螢提醒，是否能成功還是要回歸到個人的生活型態。若本身為靜態工作者，因一日活動消耗所需相對較少，在工作前不攝取熱量也許對生活影響不大，但若是勞動較大者使用這種方式也許會讓飢餓狀態過度明顯，導致剝奪感使得中間時段或是其他餐攝取太多量，甚至報復性吃進高糖高油脂的食物來增加滿足感，一來一回反而沒有甚麼效果。
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