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健康網》對抗子宮頸癌 外媒：地中海飲食有效
研究指出，地中海飲食法，有助於降低罹患子宮頸癌風險；圖為示意圖。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕子宮頸癌為台灣婦女癌症風生率的第9名，與造成婦女死因的第8名。而子宮頸癌多為感染人類乳突病毒（HPV）引起。然而據外媒《今日醫學》報導，飲食和子宮頸癌的預防息息相關，建議採取地中海飲食法降低罹癌風險。
該報導指出，充足營養有助於強化免疫系統，進而消除HPV在體內形成腫瘤的風險，而大多數的研究都集中於攝取抗氧化營養素的方法。而韓國一項研究指出，若感染HPV且經常久坐不動的的女性，以西式的飲食模式攝取營養，會增加罹患子宮頸癌的風險。而西式的飲食模式通常富含飽和脂肪和反式脂肪、糖、鈉。
該研究也指出，堅持以地中海飲食法進食，攝取更多蔬果、豆類、健康脂肪和魚類，有助於降低感染HPV罹患子宮頸癌的風險。也可以攝取更多對抗氧化食物，像是維生素C、E、D、葉酸、茄紅素等。因為每種抗氧化劑都有不同的保護作用，因此需要全方面調整飲食模式，而非攝取單一營養素。
該報導指出醫師建議對抗子宮頸癌，最好的飲食為：
1、多攝取不同顏色的蔬果。
2、吃複合碳水化合物，像是全麥大米、粗麥片。
3、吃堅果和橄欖油，代替飽合脂肪和反式脂肪。
4、減少鈉的攝取，可以洋蔥、大蒜替代或是使用其它香料。
5、攝取低脂乳製品。
6、多吃豆類。
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