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健康網》披薩餅皮熱量有差 營養師教3招健康吃
營養師建議，買披薩時挑選薄皮披薩熱量低外，同時搭配一盤沙拉能幫自己的健康更加分。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕披薩是派對首選餐點之一，除了有豐富配料，餅皮也有不同選擇。但營養師提醒，一片披薩熱量約200到250大卡上下，若正餐一次吃4片就可能攝取到逾千大卡的熱量，建議民眾，買披薩時挑選薄皮披薩，熱量較低，同時搭配一盤沙拉更能幫自己的健康加分。
營養師葉若懿在臉書粉專「葉若懿/Chloe 營養師」發文指出，以知名連鎖披薩店必勝客為例，披薩餅皮種類就有好幾種，以一片鐵板牛柳披薩來看，選芝心餅皮熱量就有278大卡，選鬆厚餅皮也有267大卡；以一片煙燻黃金總匯披薩來看，選鬆厚餅皮熱量有273大卡，選舊金山手工餅皮也有198大卡等。
葉若懿進一步說，看似較高熱量的松露起司龍捲風餅皮，反而不是最高熱量，大部分都是芝心餅皮名列前茅，還有特別的是芝心餅皮的威士忌牛排口味，熱量僅149大卡這麼低，讓人有點不敢置信。至於如何降低披薩熱量，她提供3個小撇步：
●根據自己的熱量需求，只吃適量的披薩。
●挑選薄皮披薩熱量更低。
●若能同時搭配一盤沙拉幫自己的健康加分更好。
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