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謠言終結站》吃肉桂可降血糖、膽固醇？ 查核中心：錯誤訊息
網傳「食用肉桂可降低血糖及膽固醇」，查核中心證實相關資訊為「錯誤訊息」。（圖取自台灣事實查核中心）
〔即時新聞／綜合報導〕近日網傳一段謠言宣稱，食用肉桂不僅能降血糖，還能降低膽固醇；對此，查核中心訪問多位專家後分析，傳言為「錯誤訊息」。
台灣事實查核中心11日發布報告寫道，近來影音平台流傳一段影片指稱，「每天吃一湯匙（肉桂粉泡水），血糖值6.9降到4.0！這個食物是對抗糖尿病的剋星！」、「肉桂不僅能降血糖也能降低膽固醇」。
對此，查核中心援引多位營養師說法指出，肉桂可以「延緩血糖上升」，有助於控制餐後血糖，但並沒有「降低血糖值」的效果，故肉桂不能取代血糖藥物來治療糖尿病。
針對降膽固醇一點，專家提及，肉桂具有抗氧化、抗發炎的能力，可以讓膽固醇不會氧化，減少粥狀動脈硬化的機會，但無法直接降低膽固醇的數值。民眾若欲降低膽固醇，建議多攝取麥片、蔬菜、糙米飯等富含水溶性纖維的食物。
此外，影片中建議民眾「在飲料、甜點中加入肉桂」，專家則點出，吃甜點、含糖飲料仍會導致血糖升高，也會導致肥胖，增加心血管疾病的風險，不建議此作法。
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