中醫師表示，市面上的麻油雞均使用老薑炒香後搭配米酒為基底，提醒有便秘、腎臟功能不佳、痛風與三高等族群都要嚴加注意食用。（資料照，記者蔡佳燕攝）

〔健康頻道／綜合報導〕氣溫驟降，更讓人想喝些熱湯暖暖身子。但中醫師認為，冬天進補建議以補腎藏精的方向著手，脾胃虛弱、體虛、手腳冰冷者應由中醫師診察後再行進補，此外，也分享冬季養生粥食譜，適合虛寒性體質，成天手腳冰冷，腰痠冷痛的族群食用。

昌盛堂中醫診所中醫師黃玉芬在臉書粉專「昌盛堂中醫診所」發文指出，冬天進補建議以補腎藏精的方向著手，常見的藥材如當歸、黃耆、黃精、熟地、骨碎補、杜仲、續斷、何首烏等。脾胃虛弱，容易腹瀉或脹氣的族群不建議服用，可改選用黨參、山藥、茯苓、白朮、乾薑、芡實或仿間可購買的四神湯、四君子湯等，先調整脾胃狀態才能改善吸收，將吃進身體的食物得到最佳效率的能量轉化。

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黃玉芬進一步說，更嚴重如陽虛型族群，手腳總是冷吱吱、頭暈頭重、容易疲勞，總是穿得比別人多的族群，可以考慮使用黃耆、黨參、熟地、當歸、丹參、桂枝、附子或十全等來溫通血脈。以上藥物劑量建議經專業中醫師診察後再行服用，不建議自行調配。

黃玉芬表示，養生觀念漸起，市面上的麻油雞、麻油腰子、麻油麵線與薑母鴨等進補佳餚，均使用老薑炒香後搭配米酒為基底，為了好吃會再加入其它秘方，增加色、香、味。除了平時容易長膿痘、流鼻血、嘴破、口臭、便秘、寒流來還能短袖短褲的燥熱體質不建議服用外，孕婦、產後惡露不止、五歲以下孩童、腎臟功能不佳、痛風與三高族群也都要嚴加注意。

中醫師表示，進補頻率建議最多一週一次，其餘時間可用運動、改善作息輔助，使身體血液循環更好；圖為情境照。（圖取自freepik）

鬱症吃補卻捕不到 運動、解決壓力才是重點

黃玉芬說，現代人工作生活壓力大，有口說不出，身心狀態不穩定，間接影響身體的氣機，形成中醫的「鬱症」。情緒積蓄在體內或是容易害怕、退縮、緊張讓陽氣躲在身體深處無法均勻敷佈到四肢，以致於手腳冰冷但口乾舌燥、心中苦悶、暗色痤瘡等。如果進補會讓身體越來越鬱悶，反而運動、解決壓力源或讓專業醫師治療才能有改善喔。

運動輔助進補

黃玉芬指出，進補美意本在讓身體補充能量、休養生息，為下一個四季做準備。因此，春夏秋季的保養也很重要，是延續成效的關鍵。進補頻率建議最多一週一次，其餘時間可用運動、改善作息輔助，使身體血液循環更好。

冬季養生粥食譜

黃玉芬表示，虛寒性體質，成天手腳冰冷，腰痠冷痛的族群不仿可以嘗試。

●材料：山藥9克，枸杞9克、杜仲15克，米40克，黑木耳適量

●做法：把藥材「杜仲」放入水中煮滾後去渣，取汁待用。加入枸杞與米及食材煮滾後加入藥汁，熬成喜歡的粥品濃度，最後再加入新鮮山藥即可食用。

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