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健康網》13款甜湯熱量比一比 綜合燒仙草最高
綜合燒仙草的熱量高於不加料的燒仙草。（資料照）
〔健康頻道／綜合報導〕天氣冷許多人都喜歡喝暖暖的甜湯，感覺全身也會溫暖起來，營養師提醒，滿足口腹之慾的同時 也要注意「甜蜜的負擔」，並提供13種常見甜湯熱量，其中冰糖銀耳紅棗為熱量最低；而綜合燒仙草熱量居甜湯之冠。
高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文分享，各式甜湯的熱量以每碗350ml估算：綜合燒仙草429卡；花生甜湯427卡；綜合豆花420卡；小湯圓紅豆湯405卡；芝麻糊403卡；紅豆湯、綠豆湯345卡；杏仁茶315卡；薑汁甜豆花 無加料 300卡；芋頭椰汁西米露262卡；楊枝甘露 254卡；燒仙草（不加料）150卡；冰糖銀耳紅棗90卡。
各式甜湯熱量表，其中熱量最高是綜合燒仙草，熱量最低是冰糖銀耳紅棗。（圖取自高敏敏臉書）
高敏敏指出，冰糖銀耳紅棗的熱量是13種甜湯最低，白木耳的除了熱量低取勝之外，膳食纖維含量也高。
高敏敏表示，除了重視各種甜湯的熱量之外，也需注意精製糖攝取量，每日不超過整天總熱量的10% 最好降到5%。例如，假設每日攝取2000卡，添加糖攝取應低於200卡，最好低100卡，也就是25-50克糖的份量。
高敏敏提醒，甜湯除了添加許多精緻糖 也可能會利用澱粉下去勾芡，製造出濃稠的口感，像是芝麻糊、杏仁糊就是油脂含量比較高的甜湯。建議飲食上除了注意熱量，也應留意食物的組成，選擇少糖、高纖、學會拆解你吃下的食物種類，才能吃得更健康。
營養師高敏敏。（圖由高敏敏提供）
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