醫師表示，執行間歇性斷食法雖然限縮了進食的時間，但在非斷食期間攝取的熱量仍過多，未達成熱量赤字，因此達到反效果。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕間歇性斷食是近年相當流行的飲食法，不僅能夠減肥還能夠改善心血管功能，但並不是所有人都能成功降低體重，醫師表示，執行間歇性斷食法雖然限縮進食的時間，但在非斷食期間攝取的熱量仍過多，未達成熱量赤字，因此達到反效果。

潮代診所家醫科暨肥胖症專科醫師陳韋螢在臉書粉專「陳韋螢醫師的健康懶人包」與個人網站發文指出，間歇性斷食法也有人稱為輕斷食，是近一兩年非常夯的飲食法，斷食法已經有不少研究顯示能幫助改善心血管功能，但後來廣泛用於體重管理及減重，但間歇性斷食法有什麼好處？

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陳韋螢表示，斷食的過程中能夠改變身體使用能量的來源，另外還能增加細胞修復、抗氧化、延緩老化等等好處。此外，有研究顯示，間歇性斷食法可能因減少胰島素分泌量有助於改善心血管功能，部分結果指出可協助減重、改善高血壓、增加胰島素敏感度以及降低血脂等好處。

最常見的3種間歇性斷食法

●每日限時斷食法：最常聽到的168斷食法 ，或是更嚴格的186斷食法 ，都是在這大類中。168是以每日作為單位，每天只在固定的8小時內進食，其他16小時不吃東西，只能喝水或是沒有熱量的茶飲。反之186就是縮限成6小時內進食，其他18小時不吃東西。

●52斷食法：以週為單位，5天正常進食，挑選2個不連續的日子，這兩天每天只進食一餐且熱量控制在500大卡。

●隔日斷食法：以兩日為單位，一天正常進食，隔天只攝取一餐，且熱量控制在本身每日所需總熱量的25％以內。

陳韋螢表示，了解如何執行後，成功運用才是關鍵，其實有非常多人希望透過間歇性斷食法來減重，實際上失敗的人卻很多，原因在於雖然限縮了進食的時間，但在進食時間內仍然攝取一樣多甚至過量的熱量，熱量赤字沒有實現，體重降不下來，甚至有人因為不滿足或剝奪感變相增加熱量攝取反而產生反效果。

陳韋螢提醒減重的朋友，體重的改變是科學，是有道理可循的，任何一種減肥方式如果與學理違背，是不會有明顯的效果；最重要的是，沒有一種減肥方法適用於每個人，也沒有一個方式可以從一而終，一個好的方法必須取決於個人飲食偏好及習慣，找專業的醫師從生活型態、飲食及運動去著手做個人化的調整才是王道，與大家共勉之。

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