秋燥誘發老人夜咳 中醫教製「梨子潤肺湯」養肺止咳

林亞萱建議老人秋冬夜咳可喝「梨子潤肺湯」助潤肺養胃止咳。（台北慈濟醫院提供）

〔記者翁聿煌／新北報導〕75歲陳爺爺每到秋冬就咳嗽咳不停，經常半夜咳醒，影響睡眠品質，白天精神不繼，陳爺爺到台北慈濟醫院中醫部，醫師林亞萱評估陳爺爺因為天氣轉涼、氣候乾燥引起的乾咳，除了以藥物調理身體，也教導病人回家自製潤肺效果佳的「梨子潤肺湯」，一週後陳爺爺的咳嗽症狀明顯改善，獲得良好睡眠。

林亞萱指出，民眾若年輕時有抽菸習慣或工作環境粉塵較多者易有慢性咳嗽，秋天乾燥度上升，支氣管會因乾燥收縮，進而加劇症狀，以中醫角度來說，秋天的躁氣最傷肺，所以體質陰虛、氣虛、肝火旺、肝鬱氣結者除了食慾不濟、容易疲倦外，也特別容易出現呼吸道不適的咳嗽症狀；而胃食道逆流、腸胃功能欠佳者，也是咳嗽的常見族群。

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她表示，中醫師會先評估病人的咳嗽類型，排除肺癌等肺部疾病，以及可能造成咳嗽的藥物副作用，之後才會視病人的體質與症狀開立藥物、調理身體，若確定是因氣候變化造成的乾咳、夜咳時，可透過自製的「梨子潤肺湯」養肺、潤肺。

林亞萱為民眾看診。（台北慈濟醫院提供）

梨子潤肺湯作法，基本食材帶皮梨子1顆、麥門冬5g、大棗或紅棗 2-3顆、百合5g、枸杞5g、冰糖適量（依個人甜度調整，可用蜂蜜代替）、白木耳適量、水依梨子大小增減（一碗為200cc），作法將梨子洗淨切片不切皮，與麥門冬、百合、撥開的大棗或紅棗一起放入水中，煮滾後加入白木耳、冰糖，轉中火再煮10分入味即可食用。若希望口味濃郁或長者、牙口不好者可多煮5-10分鐘，使食材較軟爛。

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