中醫師推薦補水養腎特製餃子，餡料中的青豆、蝦仁、筊白筍都是補水好食材；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕從五運六氣的角度來看，中醫師表示，整個2021年的氣候表現為土旺剋水，且又為水不及之年，必須好好補水才行！這時會有疑問：該如何補水？

台灣中醫預防保健協會創會理事長樓中亮在臉書粉專「樓中亮中醫博士」發文分享，根據身體的五臟六腑，腎屬性為水，故今年必須好好補腎，才能好好的與跟隨大自然的變化取得平衡，維持身體的健康力。

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樓中亮醫師指出，中醫的領域來說，腎是調節人體水液代謝的功能，補腎餃子的食材對於降低膽固醇與保護血管有很好的作用，是因為血液猶如水一般流動，如果血管中的血液流動暢通，血液循環良好，能夠讓腎發揮其在人體的調節作用，也就能讓大病變小病！

如果對於補腎不知從何下手的話，樓中亮推薦一道客製版「補腎餃子」，餡料中的各個材料都是補腎菁英中的菁英 !

樓氏客製版補腎餃子

食材：青豆、蝦仁、筊白筍、絞肉、水餃皮。

樓中亮說明，其中青豆含不飽和脂肪酸、青豆磷脂，可保護心血管與降低膽固醇以及健腦；蝦仁有優質蛋白質，且富含鎂，可保護心血管與降低膽固醇；而筊白筍又稱作美人腿，含鉀、鎂等微量元素，保護心血管與降低膽固醇，茭白筍內的豆醇，則可減少自由基及增加免疫功能，削弱黑色素的形成。

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