晴時多雲

限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw

健康網》柿子可預防乾眼症! 但不建議和這類食物一起吃

2021/10/19 08:05

柿子富含維生素A及維生素C,對於預防乾眼症、維持健康皮膚都有幫助;圖為情境照。(資料照)

〔健康頻道/綜合報導〕最近天氣隨著入秋降溫,柿子也能在市場看見了,營養師指出,柿子富含維生素A及維生素C,對於預防乾眼症、維持健康皮膚都有幫助,但柿子含有單寧酸,這是柿子或茶的澀味來源,當單寧酸遇上蛋白質食物,易形成凝固狀的「鞣酸蛋白」,可能產生消化不良的問題,也因此農民曆中,不建議柿子配海鮮、牛奶。

營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文表示,大約一個拳頭大小的柿子,重量約為240公克,熱量約133大卡,想控制熱量及需控制血糖的人建議一次吃半顆,共分兩餐吃。陳嫚羚也建議,柿餅1天1-2個即可,1個柿餅50公克有約96大卡,不能吃太多,柿餅在製程上會削皮,能讓表面形成薄膜層,讓單寧酸變不可溶,可減少因單寧酸引起的胃腸不適問題。

陳嫚羚指出,一顆柿子有2.9公克的膳食纖維,還能提供約108毫克的維生素C,已達成人每日建議攝取量100毫克,也含有約155微克視網醇當量(RE)的維生素A,而男性維生素A成人建議攝取量為600微克RE,女性則為500微克RE。

陳嫚羚提醒,常使用3C產品的人很適合食用柿子預防乾眼症,且不論吃任何水果都適量就好,建議柿子一天一顆即可。

☆健康新聞不漏接,按讚追蹤粉絲頁
☆更多重要醫藥新聞訊息,請上自由健康網

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

關鍵字

發燒新聞

網友回應

載入中