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進入健康網》中秋烤肉不怕胖 小卷免疫力神隊友！
小卷不僅熱量低還提供身體必須胺基酸，能幫助成長、調節生理機能。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕中秋節連假接近，想好要烤什麼了嗎？除了烤肉，來份小卷吧！漁業署表示，小卷不僅熱量低還提供身體必須胺基酸，而其富含鋅還是免疫力神隊友喔！
漁業署在臉書粉專「行政院農業委員會漁業署」發文指出，小卷又稱小管、透抽、鎖管，是台灣人最常食用的海鮮之一，也是台灣沿近海重要的經濟性漁業資源，主要產區為東北角、基隆、澎湖等。多以川燙、煎烤等方式料理，脆口有嚼勁、滋味鮮美無可取代。
漁業署說，小卷除了美味還很健康，每100克的熱量僅72大卡，還有下列超多豐富營養提供人體所需。
●豐富的蛋白質-提供身體必須胺基酸，能幫助成長、調節生理機能。
●低脂肪、低熱量-美味營養不發胖。
●維生素B12-紅血球製造兵，維持神經、腸胃系統完整運作。
●鋅-參與酵素活性，精力、免疫力神隊友。
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