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健康網》生肉不要丟廚餘！ 環保局曝「2技巧」防範非洲豬瘟
家中廚餘應瀝乾後再丟棄，未烹煮的生豬肉也不應倒置廚餘桶內。（環保局提供）
〔健康頻道／綜合報導〕非洲豬瘟危機尚未解除，雖然病毒無法在人體複製，但對豬隻的健康有極大衝擊，進而影響經濟，桃園環保局提醒，用餐時一定要珍惜食物、減少廚餘產生，尤其生豬肉不要丟在廚餘桶，其它廚餘也應先瀝乾再丟棄。
桃園環保局在臉書粉專「桃園環保局 護守桃花源」發文提醒，為了遏止非洲豬瘟疫情，吃飯時應惜食減量，減少廚於產出，廚餘也該瀝水後再丟入廚餘桶，以利後續堆肥場處理，更重要的是，來源不明的肉或未烹煮的生豬肉、肉腱、豬肉製品等，都應丟棄至一般垃圾。
針對廚餘瀝乾方式，桃園環保局建議用市面上販售的流理台濾水網，將廚餘瀝乾，再用舊報紙吸收多餘水分，最後將2個大容量寶特瓶裁切高低，高的寶特瓶底部戳6個洞後放入低的寶特瓶，即可用來瀝乾廚餘。
廚餘去除水分3大重點：
1、不沾溼：洗菜前先去皮。
2、風乾：茶包、茶葉、果皮等含水多的廚餘，可風乾後再丟棄。
3、擰乾：利用細網等用具，丟棄前擰出水分。
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